Trwa ładowanie...

Chińska sałatka

Avatar placeholder
07.05.2019 14:16
Chińska sałatka
Chińska sałatka (123rf)

Jicama jest chrupiącym, słodkim, jadalnym korzeniem wieloletniej rośliny, który przypomina wyglądem rzepę, a smakiem ziemniaka. Jest uprawiany w Ameryce Południowej od wieków i jest bardzo popularny w kuchni meksykańskiej.

Składniki:

  • filet z kurczaka,
  • 1 główka sałaty,
  • 2 szklanki pokrojonych w kostkę słodkich ziemniaków jicama,
  • 1/4 szklanki nasion sezamu,
  • 1/2 szklanki posiekanej szalotki,
  • azjatycki sos do sałatek.

Przygotowanie:

Zobacz film: "Pomysły na wspólne, rodzinne spędzanie czasu"

Przygotuj dużą miskę. Wrzuć do niej posiekaną szalotkę, sezam, pokrojoną na drobno zieloną sałatę i wymieszaj. Ziemniaki umyj, pokrój w kostkę i dołącz do mieszanki w misce. Rozgrzej patelnię i wrzuć doprawione solą mięso z kurczaka. Przesmaż na złoty kolor i wrzuć do miski. Wymieszaj wszystko i skrop azjatyckim sosem do sałatek.

Wartość odżywcza 1 porcji (150 g):
Kalorie134,49 kcal
Białka11,24 g
Węglowodany13,29 g
Tłuszcze4,53 g
Błonnik2,53 g

Komentarz:

Jicama wspaniale wzbogaca smak sałatek oraz salsy. Doskonale komponuje się ze składnikami gulaszu oraz może być stosowana jako dodatek do soku. Jicama nie zawiera tłuszczu, za to jest bogatym źródłem witaminy C, przez co stanowi idealną propozycję na smaczną i zdrową przekąskę.

Następny artykuł: Kolorowa sałatka
Polecane dla Ciebie
Pomocni lekarze