Kurczak w musztardzie

Jeśli masz ochotę na jakieś danie z kurczaka, spróbuj zalewy z musztardy. Ostrość musztardy można nieco osłodzić, dodając miód do tego przepisu na obiad!

Składniki:

  • 1 kg udek lub piersi z kurczaka,
  • 2 łyżki musztardy,
  • 2 łyżki oleju,
  • 100 ml wytrawnego wina,
  • 1 cebula,
  • sól.

Zobacz film: "Kuchnia dla zajętych. Błyskawiczne zdrowe dania w 15 min"

Przygotowanie:

Musztardę, wino, olej i drobno posiekaną cebulę dokładnie zmiksuj. Przypraw do smaku solą. Udka lub piersi obierz ze skóry, natnij w kilku miejscach i dokładnie posmaruj przygotowaną mieszaniną.

Kurczak z musztardą
Kurczak z musztardą

Musztarda to jeden ze zdrowszych dodatków, z całą pewnością lepszy od majonezu czy nawet ketchupu. To...

zobacz galerię

Tak przygotowane kawałki kurczaka ułóż ściśle, jeden obok drugiego, na odpowiednio dużej folii aluminiowej. Brzegi folii bardzo dokładnie zawiń, aby para nie wydostawała się na zewnątrz.

Całość ułóż w żaroodpornym naczyniu i piecz w nagrzanym piekarniku przez około 40 minut. Mięso ma dzięki temu oryginalny smak.

Podawaj z opiekanymi ziemniakami i surówką.

Wartość odżywcze 1 porcji (200 g):
Kalorie 227,63 kcal
Białka 36,33 g
Węglowodany 0,94 g
Tłuszcze 7,39 g
Błonnik 0,08 g

Komentarz:

Na co dzień rzadko sięga się po musztardę, często dlatego, że krążą wokół niej mity – że jest za ostra, że źle wpływa na trawienie i żołądek. Nic bardziej mylnego. Musztarda to jeden ze zdrowszych dodatków, z całą pewnością lepszy od majonezu czy nawet ketchupu. To wszystko dzięki ziarnkom gorczycy zawartym w składzie musztardy. Pobudza ona nasz organizm do działania, przyspiesza trawienie i reguluje procesy zachodzące nawet w układzie krążenia.

Następny artykuł: Kurczak w sezamie

Polecane dla Ciebie

Pomocni lekarze

Szukaj innego lekarza

Komentarze

Wysyłając opinię akceptujesz regulamin zamieszczania opinii w serwisie. Grupa Wirtualna Polska S.A. z siedzibą w Warszawie jest administratorem twoich danych osobowych dla celów związanych z korzystaniem z serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania.
    Podoba Ci się ten artykuł? Chcesz więcej? Polub
    i bądź na bieżąco!