Zdrowe żelki z kurkumy dla dzieci

Kurkuma w medycynie naturalnej stosowana jest od wielu lat. Roślina wykazuje działanie  antyoksydacyjne, oczyszczające i przeciwnowotworowe. Ze względu na cenne właściwości zdrowotne, warto włączyć przyprawę do diety naszego dziecka. W jaki sposób? Najlepiej zrobić pyszne i zdrowie żelki, które twoje dziecko będzie uwielbiać.

1. Kurkuma – właściwości zdrowotne

Kurkuma posiada kurkuminę, czyli związek o właściwościach przeciwzapalnych. Żółty proszek zawiera olejki eteryczne i sole mineralne. Ze względu na działanie przeciwutleniające, kurkuma usuwa wolne rodniki, odpowiedzialne za rozwoj infekcji czy szybkie starzenie się organizmu.

Ponadto wykazuje działanie rozkurczowe i odchudzające. Wzmacnia odporność i działa przeciwnowotworo. Naukowcy z Centrum Badań nad rakiem w Houston udowodnili, że osoby spożywające jedną czwartą łyżeczki kurkumy dziennie, aż o pięć razy rzadziej chorują na raka płuc, nerek i piersi.

Zobacz film: "Co zaburza odporność organizmu?"

Kurkuma / 123RF
Kurkuma / 123RF

2. Żelki z kurkumy – przepis

Kurkuma charakteryzuje się ostrym, gorzkim smakiem. Przyprawa stosowana jest do różnego rodzaju mięs, sosów, zup i sałatek, ale z żółtego proszku można przygotować również zdrową słodycz dla naszych pociech.

2.1. Składniki:

  • 2 szklanki wody;
  • 1 łyżka zmielonej kurkumy;
  • 3 łyżki miodu;
  • 2 łyżki oleju kokosowego;
  • 4 łyżki żelatyny w proszku.

    2.2. Sposób przygotowania:

Pierwsze co musisz zrobić to przygotować rondelek, do którego dodasz wodę, kurkumę, miód i olej kokosowy. Składniki podgrzewaj na małym ogniu stale mieszając.

Następnie zdejmij naczynie z ognia i dodaj do niego żelatynę. Tak powstałą masę energicznie ubijaj, do momentu całkowitego rozpuszczenia proszku.

Gęsty płyn wlej do wcześniej przygotowanej formy lub szklanego naczynia i wstaw do lodówki na około dwie godziny. Kiedy masa stężeje, pokrój nożem na wybrany kształt.

Smacznego!

Następny artykuł: Zdrowy czekoladowy budyń

Polecane dla Ciebie

Pomocni lekarze

Szukaj innego lekarza

Komentarze

Wysyłając opinię akceptujesz regulamin zamieszczania opinii w serwisie. Grupa Wirtualna Polska S.A. z siedzibą w Warszawie jest administratorem twoich danych osobowych dla celów związanych z korzystaniem z serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania.
    Podoba Ci się ten artykuł? Chcesz więcej? Polub
    i bądź na bieżąco!