Trwa ładowanie...

Zdrowe żelki z kurkumy dla dzieci

Avatar placeholder
01.01.2019 09:54
Kurkuma w naczyniu
Kurkuma w naczyniu (123RF)

Kurkuma w medycynie naturalnej stosowana jest od wielu lat. Roślina wykazuje działanie  antyoksydacyjne, oczyszczające i przeciwnowotworowe. Ze względu na cenne właściwości zdrowotne, warto włączyć przyprawę do diety naszego dziecka. W jaki sposób? Najlepiej zrobić pyszne i zdrowie żelki, które twoje dziecko będzie uwielbiać.

1. Kurkuma – właściwości zdrowotne

Kurkuma posiada kurkuminę, czyli związek o właściwościach przeciwzapalnych. Żółty proszek zawiera olejki eteryczne i sole mineralne. Ze względu na działanie przeciwutleniające, kurkuma usuwa wolne rodniki, odpowiedzialne za rozwoj infekcji czy szybkie starzenie się organizmu.

Ponadto wykazuje działanie rozkurczowe i odchudzające. Wzmacnia odporność i działa przeciwnowotworo. Naukowcy z Centrum Badań nad rakiem w Houston udowodnili, że osoby spożywające jedną czwartą łyżeczki kurkumy dziennie, aż o pięć razy rzadziej chorują na raka płuc, nerek i piersi.

Kurkuma
Kurkuma (123RF)

2. Żelki z kurkumy – przepis

Zobacz film: "Co zaburza odporność organizmu?"

Kurkuma charakteryzuje się ostrym, gorzkim smakiem. Przyprawa stosowana jest do różnego rodzaju mięs, sosów, zup i sałatek, ale z żółtego proszku można przygotować również zdrową słodycz dla naszych pociech.

2.1. Składniki:

  • 2 szklanki wody;
  • 1 łyżka zmielonej kurkumy;
  • 3 łyżki miodu;
  • 2 łyżki oleju kokosowego;
  • 4 łyżki żelatyny w proszku.

    2.2. Sposób przygotowania:

Pierwsze co musisz zrobić to przygotować rondelek, do którego dodasz wodę, kurkumę, miód i olej kokosowy. Składniki podgrzewaj na małym ogniu stale mieszając.

Następnie zdejmij naczynie z ognia i dodaj do niego żelatynę. Tak powstałą masę energicznie ubijaj, do momentu całkowitego rozpuszczenia proszku.

Gęsty płyn wlej do wcześniej przygotowanej formy lub szklanego naczynia i wstaw do lodówki na około dwie godziny. Kiedy masa stężeje, pokrój nożem na wybrany kształt.

Smacznego!

Następny artykuł: Zdrowy czekoladowy budyń
Polecane dla Ciebie
Pomocni lekarze