Ciasto czekoladowe

Sernik to bardzo smaczne i zdrowe ciasto. Podany przepis jest o tyle ciekawy, że dzięki swoim składnikom posiada także wartość zdrowotną.

Ciasto z czekoladą zobacz galerię
Ciasto z czekoladą

Składniki:

Zobacz film: "Dlaczego warto jeść śniadania?"

  • 500 g twarogu sernikowego,
  • 2 jajka,
  • 3/4 szklanki cukru,
  • 3 łyżki kakao,
  • ekstrakt waniliowy,
  • koszyczek malin,
  • 3/4 szklanki mąki,
  • dodatkowo 1/2 szklanki cukru,
  • 50 g masła.

Przygotowanie:

Połącz mąkę, cukier i masło, a następnie ugnieć. Powstałą masę na spód czekoladowego sernika włóż do foremki. Ciasto ponakłuwaj widelcem. Rozgrzej piekarnik do temperatury 175 stopni, po czym podpiecz ciasto. Po 5-7 minutach wyjmij i odstaw. Przygotuj ciasto na sernik. Białka jajek ubij z cukrem. Twaróg sernikowy zmiel, następnie dodaj ekstrakt waniliowy i oba żółtka, osobno po jednym. Wymieszaj, po czym dodaj kakao. Na koniec twaróg wymieszaj z pianą z białek, aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Nałóż farsz na spód ciasta w foremce. Piecz przez około 25 minut. Po wyjęciu dodaj na wierzch bitą śmietanę oraz udekoruj malinami.

Komentarz:

Czekolada zawarta w kakao daje organizmowi magnez oraz żelazo, wspomagając tym samym układ odpornościowy i wzmacniając pracę mózgu. Maliny natomiast kryją w sobie pektyny, antocyjany i lotne związki zapachowe. Zawarte jest też w nich bogactwo witamin: C, E, B1, B2, B6 oraz substancje mineralne: wapń, potas, magnez, żelazo, sporo fosforu i miedzi.

Wartość odżywcza 1 porcji (100 g):
Kalorie 240,19 kcal
Białka 4,7 g
Węglowodany 28,06 g
Tłuszcze 12,16 g
Błonnik 2,12 g
Brownie z karobem dla dzieci i dorosłych
Cytrynowe mufinki

Polecane dla Ciebie

Pomocni lekarze

Szukaj innego lekarza

Komentarze

Wysyłając opinię akceptujesz regulamin zamieszczania opinii w serwisie. Grupa Wirtualna Polska S.A. z siedzibą w Warszawie jest administratorem twoich danych osobowych dla celów związanych z korzystaniem z serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania.