Kuchnia

Kuchnia to szczególne miejsce w każdym domu. Przygotowywane są w niej posiłki, dlatego w naturalny sposób kojarzy się z ciepłem i bezpieczeństwem. Któż bowiem nie lubi przesiadywać w kuchni, prowadzić długich rozmów, przygotowując jednocześnie jakąś potrawę.


Kuchnia i gotowanie to dla wielu ludzi sposób na życie, inni traktują ją jako hobby, rozrywkę lub zabicie nudy. Jak każda dziedzina życia, ulega nieustającym transformacjom, przemianom i stale ulega rozwojowi. Dzięki niej możemy tworzyć kulinarne dzieła sztuki, które nie tylko pięknie pachną i wyglądają, ale są zdrowe, pożywne, a przy tym zaspokajają głód. Gotowanie może być sposobem na stres, lekarstwem na szybki tryb życia. Warto zatrzymać się na chwilę. Zaprosić do swej kuchni znajomych, przyjaciół, lub po prostu ludzi, których pasją jest gotowanie.

Na temat kuchni i gotowania składają się techniki przygotowywania pokarmów, kuchnie świata, zdrowa żywność, diety i wiele innych elementów.

Rodzajów kuchni, które możemy spotkać w restauracjach i domach jest mnóstwo. Zaczynając od kuchni polskiej, a na kuchni z różnych zakątków świata kończąc. Każda z nich jest inna i każda smakuje w inny sposób. Jedną z najzdrowszych jest kuchnia śródziemnomorska, w której znajdują się duże ilości warzyw, owoców i ryb. Uważaną za niezwykle pożywną jest także kuchnia azjatycka. Dominują w niej owoce morza, ryż, ostre przyprawy. Polska kuchnia niestety nie należy do najzdrowszych. Jest kaloryczna, lecz bardzo smaczna, przez co lubiana przez inne narody.

DYSKUSJE NA FORUM

Artykuły Kuchnia
Kuchnia

Najdziwniejsze owoce i warzywa świata

Najdziwniejsze owoce i warzywa świata

Cherimoya Ten owoc w kształcie serca jest szorstki na zewnątrz, ale sam miąższ jest delikatny i kremowy. Dojrzała cherimoya to połączenie smaków ananasów i bananów. Pomelo, czyli pomarańcza olbrzymia Pomelo wygląda jak wielki grejpfrut, ale jest znacznie...

Kuchnia

9 zdrowych zamienników codziennych produktów

9 zdrowych zamienników codziennych produktów

Nasiona Chia Nasiona Chia można stosować zamiast jajek. Kuchenna matematyka prowadzi do ustalenia wzoru, gdzie jedna łyżka nasion wymieszana z trzema łyżkami wody równa się jednemu jajku. By powyższe zdanie było prawdziwe, należy po wymieszaniu odczekać...

Kuchnia

Dowiedz się co zrobić, aby twoje ulubione potrawy były zdrowsze

Dowiedz się co zrobić, aby twoje ulubione potrawy były zdrowsze

Przyrządzaj sosy bez śmietany Do przyrządzenia sosu zamiast tłustej śmietany możesz użyć niskotłuszczowego mleka, zagęszczonego mąką - 1 kubek na 4 łyżeczki. Podgrzewaj sos na średnim ogniu, aż pojawią się na nim grube pęcherzyki. Wybierz lepszy tłuszcz...

Kuchnia

10 zdrowych (i tanich!) produktów

10 zdrowych (i tanich!) produktów

Jedz zdrowo i tanio Nie musisz wydawać kroci na zdrowe jedzenie! Sprawdź, które produkty nie zrujnują twojego budżetu, a jednocześnie zapewnią organizmowi wszystkie potrzebne składniki odżywcze. Owsianka Owsianka jest jednym z najtańszych sposobów na...

Kuchnia

Produkty, które są bogate w białko

Produkty, które są bogate w białko

Czyste białko ciężej spotkać, niż by się to mogło wydawać Lokale typu fast food pompują prawie wszystkie posiłki aromatami i chemią. Aby uniknąć negatywnych skutków dla zdrowia, wybieraj zdrowe produkty, kiedy to tylko możliwe, i zaprzyjaźnij się z osobami...

Kuchnia

Kiwi - smaczny, cenny i zdrowy owoc

Kiwi - smaczny, cenny i zdrowy owoc

Cenne kiwi z doliny Jangcy Zielny, smaczny i zdrowy. Kiwi, czyli owoc aktinidii, pochodzi z doliny rzeki Jangcy w Północnych Chinach. Nazywany był chińskim agrestem. Obecna nazwa powstała w 1974 r. dzięki Normanowi Sondagowi - amerykańskiemu importerowi...

Kuchnia

Dieta niezwykle bogata w błonnik

Dieta niezwykle bogata w błonnik

Produkty zbożowe na początek dnia Polacy nie jedzą wystarczająco dużo błonnika. Przeciętnie dostarczamy go o połowę mniej niż powinniśmy, a jest to składnik, który zmniejsza cholesterol, zapobiega zaparciom i pomaga w trawieniu. Większość produktów zbożowych...

Kuchnia

Jedzenie, które zwalczy wiosenną alergię

Jedzenie, które zwalczy wiosenną alergię

Przyprawy Aby zwalczyć stan zapalny w organizmie, wskazane jest stosowanie takich przypraw, jak imbir i kurkuma. Jest to świetna wiadomość dla osób cierpiących na alergię, ponieważ wiele dolegliwości - m.in. ból zatok - powodowanych jest właśnie odpowiedzią...

Kuchnia

Jedzenie idealne na lato

Jedzenie idealne na lato

Zmiana diety na lato? Lato to idealny moment na zmianę nawyków żywieniowych. W tym czasie nasz organizm jest szczególnie narażony na odwodnienie oraz niedobory witamin i minerałów. To właśnie dlatego warto wzbogacić dietę o owoce sezonowe, które zawierają...