Cytrynowe mufinki

Mufinki są rodzajem babeczek o okrągłym kształcie. Zawierają przeróżne dodatki – od słodkich, takich jak bakalie, owoce i czekolada, po treściwe mięso czy zdrowe warzywa.

Składniki:

  • 200 g mąki,
  • 1 łyżeczka drożdży,
  • 100 g masła,
  • 1 jajko,
  • 150 g sera ricotta,
  • 150 g cukru,
  • skórka z jednej cytryny,
  • sok z jednej cytryny,
  • kilka kropli amaretto.

Zobacz film: "Wykorzystaj zioła w kuchni"

Cytrynowe babeczki
Cytrynowe babeczki

Mufinki to okrągłe ciastka w kształcie babeczki z różnymi dodatkami, zarówno słodkimi (np. z rodzynkami,...

zobacz galerię

Przygotowanie:

Połącz mąkę i proszek do pieczenia w dużej misce. Roztop na patelni masło. W osobnym naczyniu ubij jajka, po czym dodaj ser ricotta, rozpuszczone masło, cukier, skórkę i sok z cytryny oraz kilka kropli likieru amaretto. Wymieszaj wszystkie składniki dokładnie, a następnie dodaj mąkę. Mieszaj do momentu, aż składniki się połączą i dadzą jednolitą masę. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i piecz ciasto przez 20-25 minut. Podawaj na ciepło lub na zimno.

Wartość odżywcza 1 porcji (100 g):
Kalorie 328,25 kcal
Białka 5,28 g
Węglowodany 41,86 g
Tłuszcze 15,33 g
Błonnik 0,68 g

 

Komentarz:

Mufinki jest to deser bardzo popularny w kuchni amerykańskiej, kanadyjskiej, irlandzkiej oraz brytyjskiej. Są one często podawane jako deser na gorąco z masłem podczas tak zwanego five o'clock w Wielkiej Brytanii.

Następny artykuł: Deser jabłkowy

Polecane dla Ciebie

Pomocni lekarze

Szukaj innego lekarza

Komentarze

Wysyłając opinię akceptujesz regulamin zamieszczania opinii w serwisie. Grupa Wirtualna Polska S.A. z siedzibą w Warszawie jest administratorem twoich danych osobowych dla celów związanych z korzystaniem z serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania.
    Podoba Ci się ten artykuł? Chcesz więcej? Polub
    i bądź na bieżąco!