Naukowcy odkryli najzdrowszy sposób spożywania brokułów (WIDEO)

W jaki sposób zazwyczaj przygotowujesz brokuły? Prawdopodobnie gotujesz je w całości w wodzie lub na parze. Okazuje się, że to nie jest sposób na wyciśnięcie z tego warzywa pełni właściwości zdrowotnych.

Brokuły to warzywa szczególnie polecane cukrzykom. Zawierają sulforafan, który wykazuje właściwości normalizujące poziom cukru we krwi. Może też działać antynowotworowo. Pod warunkiem, że warzywa będą odpowiednio przygotowywane.