Produkty zakazane w ciąży

Produkty zakazane w ciąży to m.in. surowe owoce morza, mięsa ryb, sery pleśniowe, pasztety, nie w pełni ścięte jajka czy orzeszki ziemne. Kobiety ciężarne wielokrotnie zadają sobie pytanie, co powinny jeść, aby ich dziecko właściwie się rozwijało. Dieta kobiety w ciąży powinna być zróżnicowana, tzn. powinna zapewniać organizmowi komplet niezbędnych składników pokarmowych ze wszystkich grup żywienia: ziarna, owoce i warzywa, mięso, nabiał, produkty zbożowe. Jakich produktów spożywczych należy jednak w ciąży unikać?

Polecane wideo:

Jakiej żywności unikać w ciąży?

Rodzaj żywności Skutki zdrowotne spożycia żywności
mocna kawa lub herbata, coca-cola kofeina powoduje zaburzenia rytmu serca dziecka i niską wagę urodzeniową, wypłukuje z organizmu ciężarnej witaminy B oraz C, wapń, cynk i potas
niedogotowane lub surowe mięso, np. tatar, słabo wysmażone steki, szynka parmeńska grozi zachorowaniem kobiety na toksoplazmozę, co może skutkować poronieniem, obumarciem płodu lub wadami rozwojowymi dziecka, np. wodogłowiem
rozpuszczone i ponownie zamrożone lody, sery pleśniowe, np. brie lub camembert zawierają bakterie typu Listeria, które mogą prowadzić do poronienia, obumarcia płodu, porodu przedwczesnego lub poważnej choroby u noworodka
ryby słodkowodne zawierają związki chemiczne z zanieczyszczonych wód
surowe owoce morza (ostrygi, sushi) i ryby morskie (wędzony łosoś, tuńczyk) bywają zakażone bakteriami, ryby zawierają wysoki poziom rtęci, co może mieć negatywny wpływ na rozwój układu nerwowego u płodu
niedogotowane lub surowe jaja (kogel-mogel, sernik na zimno), mleko niepasteryzowane grożą zatruciem bakterią typu Salmonella, która powoduje ciężkie zatrucie pokarmowe i jest groźna dla rozwoju płodu
wątróbka i pasztety spożywane w nadmiarze nadmiar witaminy A może być szkodliwy dla rozwijającego się dziecka
pepperoni stwarza ryzyko toksoplazmozy
zupki i sosy w proszku zawierają glutaminian sodu, który może wywoływać zaburzenia trawienia i skórne reakcje alergiczne u kobiety ciężarnej, pogarszają wchłanianie żelaza
orzeszki ziemne mogą powodować uczulenie na orzeszki u dziecka

Oczywiście, w ciąży należy także wystrzegać się picia alkoholu. Badania naukowe sugerują, że nawet umiarkowane picie alkoholu w ciąży, tzn. np. dwa kieliszki wina tygodniowo, może negatywnie wpływać na rozwój cewy nerwowej u płodu. Poważnym skutkiem nadmiernego spożywania alkoholu w ciąży jest urodzenie dziecka z zespołem FAS (ang. Fetal Alcohol Syndrome – alkoholowy zespół płodowy).

Dieta w ciąży

Wszystkie kobiety, niezależnie od tego, czy są w ciąży czy nie, potrzebują ponad 14 mg żelaza dziennie. Najbogatszym źródłem tego pierwiastka są chude, czerwone mięsa – organizm najłatwiej wchłania żelazo zawarte w produktach pochodzenia zwierzęcego. Żelazo zawierają też nasiona roślin strączkowych, suszone owoce, zielone warzywa liściaste, orzechy i ziarna, a także wzbogacone płatki śniadaniowe i pieczywo. Jednak żelazo z tych produktów jest już gorzej wchłaniane.

W ciąży należy też zwrócić uwagę na zawartość tłuszczu w spożywanych potrawach. Nie martw się jednak, jeśli zdarzyło ci się jednorazowo zjeść naraz paczkę chipsów czy spałaszować porcję frytek. Spożyty tłuszcz możesz zbilansować następnego dnia, jedząc dania niskotłuszczowe. Najmniej odpowiednie dla kobiety w ciąży są tłuszcze nasycone, w które obfitują tłuste mięsa i pełne mleko, a także tłuszcze uwodornione, zawarte w margarynie, herbatnikach, chipsach i wielu produktach wysoko przetworzonych. Należy pamiętać, by w jedzeniu zachować rozsądek. Lekarze zazwyczaj nie stawiają żadnych zaleceń żywieniowych kobietom w ciąży – chyba że kobieta ciężarna jest otyła, ma cukrzycę ciążową, cierpi na nadciśnienie lub ma inną chorobę, którą może nasilać niewłaściwe odżywianie się. Jedz to, na co masz ochotę – jednak z umiarem.

Joanna Krocz, 4 miesiące temu

Bibliografia

  • Szymanowski K., (red.), Ciąża. Pytania i odpowiedzi, Dom Wydawniczy Rebis, Poznań 2007, ISBN 978-83-7301-912-6.

Dieta w ciąży

Komentarze

DYSKUSJE NA FORUM

Artykuły Dieta w ciąży
Dieta w ciąży

Czego nie może jeść kobieta ciężarna

Czego nie może jeść kobieta ciężarna

Koniec z miękkimi serami. Spożywanie serwów pleśniowych podczas ciąży może być ryzykowne. Sery te wytworzone z niepasteryzowanego mleka (...) niedogotowanego mięsa. Ciąża to czas, aby wszystkie steki i hamburgery...

Dieta w ciąży

Przyszła mamo, wzbogać dietę w buraki!

Przyszła mamo, wzbogać dietę w buraki!

bowiem wiele cennych składników, których potrzebujemy, by cieszyć się dobrym zdrowiem. Szczególnie polecane są kobietom w ciąży oraz dzieciom. Dlaczego (...) się właśnie w tych narządach. Przeczytaj także: Naukowcy ostrzegają. Kobiety,...

Dieta w ciąży

Dieta, która uwolni cię od porannych mdłości

Dieta, która uwolni cię od porannych mdłości

rozstroju żołądka. W niektórych przypadkach ulgę kobiecie przynieść może także orzeźwiający zapach cytryny. Stosuj zdrową dietę przed ciążą Jak dowodzą (...) naukowcy, zdrowe odżywianie przed ciążą może wpływać na...

Dieta w ciąży

Słodycze w ciąży

Słodycze w ciąży

komplikacjami w czasie ciąży i porodu, a dieta bogata w cukier i tłuszcz zwiększa ryzyko cukrzycy u dziecka, nawet jeśli Twoja glikemia mieści się w normie. (...) Nawet jeśli masz nieprzepartą chęć na słodycze, powstrzymaj...

Dieta w ciąży

1000 pierwszych dni

1000 pierwszych dni Odtwórz wideo

ciąży, w ciąży i w pierwszych latach życia dziecka. ** W ramach programu przygotowano poruszający spot, w którym narratorem jest maluszek w brzuchu

Dieta w ciąży

Co pić w ciąży, by uniknąć odwodnienia?

Co pić w ciąży, by uniknąć odwodnienia?

napój, który możesz pić podczas ciąży. Wypijanie 2 litrów wody dziennie sprawi, że twoje ciało szybciej zaakceptuje zmiany w nim zachodzące (poprzez (...) i innych cennych dla organizmu ludzkiego substancji. O zielonej herbacie napisano...

Dieta w ciąży

6 mało znanych faktów o orzechach

6 mało znanych faktów o orzechach

je i inne orzechy do diety, jeśli jesteś w ciąży. Badania z 2013 roku pokazały, że mamy, które jadły orzechy ziemne i inne podczas ciąży urodziły dzieci

Dieta w ciąży

Warzywa dla kobiet w ciąży

Warzywa dla kobiet w ciąży

Dieta podczas ciąży Odpowiednie odżywianie podczas ciąży jest bardzo ważne. Mięso, jajka i ryby są niezbędnym źródłem białka i minerałów (...) , ale spożywanie świeżych warzyw jest równie ważne. Oto warzywa,...

Dieta w ciąży

Dzięki owsiance będziesz piękniejsza - sprawdź, jak ją używać

Dzięki owsiance będziesz piękniejsza - sprawdź, jak ją używać

Zdrowa owsianka Wszyscy doskonale wiemy, że owsianka wywiera korzystny wpływ na zdrowie. Co więcej, stanowi ona pyszne śniadanie o poranku. Czy wiedziałaś, że owies może również mieć zbawienny wpływ na twoją skórę? Wpływ owsianki na skórę Owsianka wywiera...