2 z 7Surowe produkty

Eksperci uważają, że nie powinno się jeść surowych owoców morza. Są one idealną pożywka dla wielu bakterii. Powodem jest wciąż rosnąca temperatura wody w oceanach. Dobrze jest jeść owoce morza w postaci pieczonej, gotowanej lub smażonej.

Wiele osób lubi także jeść surowe ryby, np. w sushi, krwiste steki czy tatara. Nie jest to jednak wskazane, bo aby pozbyć się groźnych bakterii typu salmonella, temperatura mięsa musi osiągnąć ponad 70 stopni Celsjusza.

Należy pamiętać, by dzieci i kobiety karmiące, a także osoby z obniżoną odpornością nie spożywały surowego mięsa.

Zobacz też: Mięso w ciąży