Artykuł sponsorowany Nutricia **Alergie pokarmowe stanowią w dzisiejszych czasach duży problem zdrowotny ze względu na ich przewlekły charakter. Do najczęstszych alergenów pokarmowych u niemowląt zalicza się białka mleka krowiego, co potwierdzają...
Kurkuma to przyprawa pochodząca z kuchni azjatyckiej. Ma wiele cenionych właściwości. Dzięki niej nasz organizm szybciej...
Siedmiolatek podczas pobytu z rodziną we Włoszech przez przypadek zjadł danie zawierające nabiał i zmarł wskutek wstrząsu anafilaktycznego. Zapadł wyrok uznający za winną niedopatrzenia kelnerkę – o sprawiedliwość walczyła załamana rodzina, która...
Napój na przeziębienie. Większości z nas przeziębienie kojarzy się z nieprzyjemnie pachnącym napojem, który rodzice przygotowywali nam w dzieciństwie, by szybko zwalczyć objawy infekcji. **Mleko, masło, miód i rozgnieciony czosnek – czyli składniki...
Marnowanie jedzenia to coraz powszechniejszy problem. Każdego roku na śmietnikach lądują tony jedzenia, które nadaje się jeszcze do spożycia. Tylko w Polsce jest to ok. 9 ton. Najczęściej wyrzucamy produkty, którym skończył się termin ważności. Nie...
Zdrowe produkty?. Często może się nam wydawać, że produkty, które spożywamy są zdrowe. Nie zdajemy sobie jednak sprawy z tego, że mogą np. powodować silne zatrucia pokarmowe. **To co...
Laktoferyna to białko o właściwościach antybakteryjnych. Występuje m.in. w siarze, czyli pierwszych porcjach mleka matki. Dzięki niej noworodek dostaje nie tylko moc składników odżywczych, ale również ochronę przeciwbakteryjną. Ale nie tylko dzieci...
Alergiczne zapalenie jelita grubego jest konsekwencją reakcji alergicznej. Dotyczy zwłaszcza niemowląt karmionych piersią. Dolegliwość ta ustępuje najczęściej samoistnie. W zdecydowanej większości przypadków za **alergiczne zapalenie jelita...
Od lat słyszymy, że najlepsze jest mleko odtłuszczone. Nowe badania kanadyjskich naukowców wykazują jednak, że nie do końca jest to prawda. Wynika z nich, że dzieci pijące zwykłe mleko są szczuplejsze od swoich rówieśników sięgających po to...
Skyr to wyrób mleczny rodem z Islandii. Przypomina jogurt grecki, choć istnieją między nimi niewielkie różnice. **Który z nich jest...
Pierwsze promienie słońca są intensywne i potrafią zaskoczyć. Spora część z nas nie używa kremów z filtrem i naraża skórę na...
Islandzki skyr. Wytwarza się go z odtłuszczonego mleka. Jest źródłem białka i witamin. Do tego ma niską zawartość kaloryczną. 100 g to tylko 80 kcal. Mowa o skyr, czyli mlecznym przysmaku. Wiele źródeł...
Właściwości mleka. Mleko zawiera wiele ważnych składników, które są nam potrzebne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Przede wszystkim jest źródłem białka, z...
Coraz więcej osób boryka się z nietolerancją mleka krowiego. Po jego spożyciu skarżą się na bóle brzucha, biegunki lub zaparcia...
Cienie pod oczami to prawdziwa zmora urodowa. Moga świadczyć o chorobie lub zmęczeniu i wcale nie tak łatwo je usunąć. Istnieją jednak proste...
Pomimo tego, że mleko było podstawą diety człowieka przez miliony lat, w ostatnim czasie zdecydowanie wzrosła popularność roślinnych zamienników, jak np. mleka kokosowego, migdałowego i...
Chociaż mleko wydaje się idealnym naturalnym pokarmem, wielu widzi w nim zagrożenie dla zdrowia, przed którym trzeba się bronić białym napojem z soi czy owsa. W sieci mnożą się kolejne teksty dotyczące rzekomo szkodliwego wpływu mleka na...
Które mleko jest najzdrowsze?. Mleko to podstawowy produkt naszego jadłospisu. Zalewamy nim płatki śniadaniowe lub dodajemy do kawy. Niektórzy z nas nie wyobrażają sobie, by mogło go zabraknąć w lodówce. To prawdziwy zestaw witamin i [składników...
Mleko, chociaż ma wiele wartości odżywczych, posiada jedną wadę – wchodzi w interakcje z lekarstwami. Popijanie nim środków farmakologicznych szkodzi więc naszemu organizmowi. Odpowiada za to m.in. kazeina, podstawowy składnik...
Najnowsze wyniki badań dowodzą, że dzieci, które piją pełne mleko, są szczuplejsze niż te, które piją rodzaje chudsze albo beztłuszczowe. Kilkulatkowie pijący pełne mleko mają w organizmie wyższy poziom [witaminy...
