warzywa w diecie

Miąższ jest lekkostrawny, co sprawia, że mogą go jeść nawet dzieci. Nowe badania wykazały, że chroni przed chorobą tętnic obwodowych. Warto go spożywać także z innych powodów.

Każdy z nas powinien przyjmować 25 gramów błonnika dziennie. Najlepszym sposobem na uzyskanie prawidłowej ilości jest odpowiednia dieta. Powinna być bogata w warzywa i owoce, ale także w produkty pełnoziarniste. Brak błonnika najbardziej uderza w jelita. Najbardziej znanymi objawami niedoboru są zaparcia oraz wzdęcia, gdy brakuje nam tego cennego składnika, to nasz brzuch staje się jak balon. Organizm wysyła jednak jeszcze inne sygnały, które trudno skojarzyć z faktem małej ilości włókna pokarmowego.

Podsmażanie pomidorów wyciąga z nich słodycz i smak, co jest kluczem do tego pikantnego sosu z Hiszpanii. Powoli opiekaj kilka sztuk pomidorów w piekarniku z główką czosnku. Następnie wrzuć je do blendera z migdałami oraz oliwą z oliwek i polej nieco octem balsamicznym, a uzyskasz sos romesco – kataloński klasyk.

Kubek posiekanej czerwonej papryki zawiera trzykrotnie więcej witaminy C niż ta sama ilość pomarańczy. Znajdziemy tam 190,3 mg tego związku. Papryka jest również źródłem witamin o właściwościach antyoksydacyjnych A i E, które określane są mianem witamin płodności i młodości. Ponadto jest nisko kaloryczna, więc wspomaga walkę z nadmiernymi kilogramami. Warto włączyć ją do codziennej diety. Zobacz także: Jak uzupełnić braki kwasów omega-3?

Chociaż nie wyglądają zbyt atrakcyjnie, buraki są bardzo korzystne dla zdrowia. Zawierają żelazo, błonnik i witaminę C. Dzięki tak bogatemu składowi pomagają zapobiegać nowotworom, obniżają poziom złego i podnoszą poziom dobrego cholesterolu.

Często może się nam wydawać, że produkty, które spożywamy są zdrowe. Nie zdajemy sobie jednak sprawy z tego, że mogą np. powodować silne zatrucia pokarmowe. To co jesz ma duży wpływ na to, jak się czujesz. Warto wziąć to pod uwagę, gdy następnym razem będziesz robić zakupy. Na jakie produkty należy w szczególności uważać? Na następnym slajdzie obejrzysz WIDEO Zobacz też: Produkty, które odchudzają - dodawaj do sałatek

Wielu z nas nie wyobraża sobie letniego weekendu bez pieczonej kiełbaski czy karkówki z rusztu. Taki sposób spędzania wolnego czasu stał się już dla niektórych z nas tradycją. Czy jednak potrawy z grilla są zdrowe? Czy możemy podawać je dzieciom? Sprawdźmy.

Wielu rodziców ma ogromny problem z nakłonieniem swoich dzieci do jedzenia odpowiedniej ilości warzyw w ciągu dnia. Pojawiła się jednak nadzieja, aby uniknąć codziennych bitew raz na zawsze. Dzięki badaniom naukowym udowodniono, że dzieci które zawsze buntowały się i nie chciały jeść warzyw, mogą chętnie je spożywać. Jak to możliwe? Naukowcy pracujący na Uniwersytecie w Deakin w Australii przeprowadzili badania, w kórych udział wzięło 72 dzieci w wieku szkoły podstawowej. Każdemu z nich, dawano pudełko wypełnione oskrobaną marchewką, o wadze 500g. Natomiast następnego dnia, pudełko o takiej samej wadze, lecz z pokrojoną w kostkę oskrobaną marchewką. Każde dziecko miało 10 minut, na zjedzenie tyle marchewki, ile chciało. Na kolejnej stronie zobaczysz WIDEO, które podpowie jak przekonać dziecko do jedzenia warzyw i owoców Zobacz także: Gdy otworzyła drzwi, zobaczyła 5-letniego chłopca z niemowlęciem na rękach. "Nasza mama umarła, pomożesz nam?"

Co przygotowywać dzieciom na kolację, żeby mogły spokojnie przespać noc, ich organizm wypoczął, a rano obudziły się z apetytem na śniadanie? Istnieje kilka zasad komponowania kolacji. Dotyczą one zresztą wieczornych posiłków nie tylko dla dzieci.

W badaniu z wykorzystaniem placebo, które zostało opublikowane w "Science Translational Medicine", wykazano, że zawarty w kiełkach brokuła sulforafan okazał się korzystny dla otyłych pacjentów z cukrzycą typu 2. Niezależnie od tego, jak podchodzisz do ich smaku, powinieneś jeść ich więcej, zwłaszcza jeśli masz cukrzycę lub chcesz się przed nią uchronić.

Brokuły posiadają wiele właściwości zdrowotnych. To jedne z najzdrowszych warzyw na świecie. W smaku są delikatniejsze od kalafiora i można dowolnie komponować je w różnych potrawach. Sprawdź, dlaczego warto jeść codziennie brokuły.

Przeciwgrzybiczna dieta candida ma na celu złagodzić objawy obecności grzybów i usunięcie ich z organizmu. Jej skuteczność nie jest poparta dowodami naukowymi - opiera się na podstawach innych diet. Wyklucza spożywanie węglowodanów, cukrów i alkoholu.

Czerwona kapusta pekińska to alternatywa dla powszechnie uprawianej w Polsce tradycyjnej zielonej odmiany, a także innych warzyw liściastych, takich jak kapusta czerwona, cykoria radicchio (włoska) czy sałata. Wyróżnia się m.in. dwie jej odmiany: Scarabella F1, która cechuje się ciemnoczerwonymi główkami, oraz Scarlette F1 - o zielono-czerwonych liściach zewnętrznych i z czerwoną główką w środku. Choć czerwona kapusta pekińska nie jest w Polsce trudno dostępna i droga, nie gości na naszych talerzach zbyt często. Możemy ją nabyć w supermarketach, a nawet dyskontach. Dowiedz się, jakie właściwości ma kapusta pekińska o czerwonych główkach i w jaki sposób można ją wykorzystać w kuchni. Na następnym slajdzie obejrzysz WIDEO na temat roli kapusty w diecie odchudzającej Zobacz też: Wspomagają pracę mózgu. Produkty, które poprawiają pamięć i koncentrację

Błonnik to substancja niezbędna do prawidłowego przebiegu trawienia i przyswajania składników mineralnych. Należy ją dostarczać z pożywieniem. Co zatem jeść? Oto kilka podpowiedzi. Soczewica i rośliny strączkowe to bogate źródła błonnika. Zawierają również cenne witaminy i minerały. Ich regularne spożywanie pozwala na kontrolowanie wagi zarówno u dzieci, jak i dorosłych. Warzywa strączkowe można jeść na wiele sposobów: dodawać do zup, potrawek, gulaszów, sałatek. Stanowią też dobrą bazę dla past do smarowania pieczywa, które pokochają nawet niejadki. Na kolejnej stronie zobaczysz WIDEO, dotyczące rozpoznawania warzyw i owoców dobrej jakości Zobacz także: Wygodne i uniwersalne ubranka za mniej niż 60 zł

Często nie zdajemy sobie sprawy z tego, że w wyrzucanej przez nas do kosza skórce od marchewki, ziemniaka czy jabłka zawarte są najcenniejsze składniki odżywcze. Chociażby z tego względu warto zmienić sposób przyrządzania niektórych produktów.

400 gramów w 5 porcjach - tyle warzyw i owoców zalecają spożywać specjaliści ds. żywienia w ciągu dnia. Już taka ilość pomaga zachować zdrowie oraz może pomóc zapobiegać chorobom dietozależnym, takim jak otyłość, choroby układu krążenia, niektóre rodzaje nowotworów. Mało osób zdaje sobie jednak sprawę z tego, co dokładnie oznacza słowo "porcja". Jak zatem wygląda ta kwestia? Wyjaśnia prof. Katarzyna Stoś z Instytutu Żywności i Żywienia. Na kolejnej stronie zobaczysz WIDEO, dotyczące 5 zasad zdrowej diety Zobacz także: Matka 1,5-rocznego chłopca doznała szoku, kiedy odebrała go z przedszkola. "Nie mogłam odkleić koszulki od jego ciała"

Jesień to czas zbiorów. Właśnie teraz sięgamy po dojrzałe jabłka, gruszki i śliwki. Uprawiane przez całe lato warzywa są albo zaprawiane, ale przechowywane w taki sposób, by zachowały swoją świeżość przez kilka najbliższych miesięcy. Zbierane jesienią warzywa i owoce są nie tylko smaczne, ale i zdrowe. Ich kolory zachwycają, a smak przywodzi na myśl ciepłe dni lata. Warto przyrządzać z nich obiady, oferować dziecku jako przekąskę lub na ich bazie przygotować kompot. Jesienne skarby natury to też prawdziwa bomba witamin, które pozytywnie wpłyną na układ odpornościowy dziecka, wzmacniając go przed sezonem jesienno-zimowych infekcji. A które warzywa i owoce zawierają najwięcej cennych substancji?

Potas normuje zbyt wysokie ciśnienie, a także obniża ryzyko wystąpienia udaru mózgu oraz chorób serca. Wpływa także na koncentrację oraz odpowiada za pracę mięśni. Potas kontroluje również pracę nerek. Występuje w wielu produktach, jednak w naszej diecie często jest go za mało. Osoby dorosłe powinny przyjmować 4700 mg potasu każdego dnia. Niedobór tego pierwiastka skutkuje zmęczeniem, nadciśnieniem oraz zdenerwowaniem.

Niestety szybki rozwój cywilizacyjny spowodował, że większość osób nie zwraca szczególnej uwagi na codzienną dietę. Dlatego większości posiłków ma charakter kwasowy. Szybki tryb życia powoduje, że chętniej sięgamy po produkty przetworzone, które powodują zaburzenie równowagi kwasowo – zasadowej, obniża się pH. Płyny ustrojowe w organizmie oprócz moczu i kwasu żołądkowego mają alkaliczny odczyn. Dla właściwej pracy organizm powinien mieć wyregulowane pH krwi, które musi być utrzymane w przedziale 7,35 – 7,45. Krew ma właściwości, które neutralizują nadmiar kwasów, ale w przypadku, kiedy jest ich nadmiar te właściwości zostają znacznie osłabione. Zatem jak są objawy i jak odkwasić organizm?

Smukła, jędrna i szczupła sylwetka – to marzenie wielu kobiet. Niestety, panuje przekonanie, że bez katorżniczych treningów i restrykcyjnych diet nie da się jej osiągnąć. To błąd, ponieważ już kilka podstawowych zasad pozwoli na osiągnięcie celu. A dodatkowe wprowadzenie do swojego menu produktów, które spalają tłuszcz, pozwoli na skuteczniejsze chudnięcie. Szczególnie w talii i biodrach. Sprawdź również: Produkty, których nie powinno zabraknąć w twojej kuchni

Szparagi w diecie dziecka można wprowadzić już od 8. miesiąca życia malucha. Najlepsze dla najmłodszych będą szparagi zielone. Nie tylko są łatwe w przygotowaniu – nie trzeba ich obierać, ale są najdelikatniejsze ze wszystkich dostępnych rodzajów. Sprawdź też: Polskie dzieci nie jedzą zgodnie z zaleceniami IMiD

Jaki jest najlepszy sposób na przyrządzanie warzyw dla dziecka? Zazwyczaj je gotujemy, ale czy w ten sposób nie pozbawiamy ich cennych właściwości odżywczych? Okazuje się, że gotowanie dla wielu warzyw wcale nie jest najlepsze. Jaką więc formę przygotowania posiłków wybrać? Przeczytaj również: Ta grupa warzyw zapobiega groźnym nowotworom

Kapusta to popularne warzywo często używane w kuchni. Bogata jest w antyoksydanty i witaminy, więc warto zawrzeć ją w diecie. Oto główne zalety spożywania kapusty dla zdrowia.