Wybieramy najzdrowsze pieczywo na śniadanie (WIDEO)

Pieczywo to nadal podstawa diety Polaków, chociaż pojawiają się głosy, że wcale nie jest takie zdrowe. Wiele osób przestaje je jeść z obawy przed przybraniem na wadze i w trosce o zdrowie. Z chleba wcale nie trzeba rezygnować, warto jednak wybrać ten najzdrowszy.

Chleb jest źródłem węglowodanów, z których organizm czerpie energię. Ich niedobór skutkuje zmęczeniem i spadkiem aktywności mózgu. Jest bogaty w aminokwasy, witaminy z grupy B, które poprawiają pamięć i koncentrację, składniki mineralne, w tym żelazo, cynk i magnez, który zmniejsza stres i poprawia nastrój. Osoby dbające o wagę nie muszą się go obawiać. Chleb pełnoziarnisty zmniejsza uczucie głodu. Zawiera też białko i błonnik, który reguluje pracę układu pokarmowego, oczyszcza organizm z toksyn i wspomaga odchudzanie.

Dobrej jakości chleb ma krótką listę składników. Lepiej wybierać pieczywo na zakwasie. To na drożdżach zawiera więcej kwasu fitynowego, który ogranicza wchłanianie składników mineralnych: żelaza, magnezu, cynku i wapnia.

Najzdrowszy jest chleb pełnoziarnisty, najmniej chleb pszenny z mąki oczyszczonej, który zawiera najmniej składników odżywczych. Jest za to lekkostrawny, dlatego zaleca się go dzieciom i osobom z chorobami układu pokarmowego.

Chcesz wiedzieć, jaki chleb najlepiej jeść na śniadanie? Obejrzyj WIDEO

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl