Pokaż kategorie Parenting.pl
Pokaż kategorie

Dieta dla dzieci z autyzmem

Dieta dla dzieci z autyzmem nie jest jakąś specjalnie przygotowaną dietą, która wyznacza produkty spożywcze szczególnie zalecane dla autystyków i określa te, które powinny być z jadłospisu wykluczone lub przynajmniej ograniczone. Tak naprawdę trudno mówić o specjalnej diecie dla dzieci autystycznych, której stosowanie skutkowałoby zmniejszeniem intensywności objawów zaburzenia. Każde dziecko z tym zaburzeniem rozwojowym jest inne i potrzebuje indywidualnego podejścia terapeutycznego. Odpowiednie żywienie w autyzmie może jednak pomóc w problemach trawiennych u dzieci.

1. Autyzm u dziecka

Złożone i tajemnicze zaburzenie rozwojowe zwane autyzmem cechuje się deficytami w zakresie posługiwania się językiem, wchodzenia w interakcje społeczne i zdolności rozumienia stanów umysłu innych osób. Dzieci autystyczne mają trudności z nawiązywaniem kontaktów z innymi ludźmi i zazwyczaj przebywają w świecie skrajnej izolacji społecznej. W ciężkich przypadkach autyzmu chore dzieci podejmują destrukcyjną autostymulację, taką jak np. walenie w coś głową. Często przejawiają także powtarzające się zachowania, np. kiwanie się przez długi czas.

Lekarze i rodzice zaczynają zwykle podejrzewać to zaburzenie rozwojowe u dziecka, gdy ma ono około dwóch lat i nie rozwija się u niego mowa. Jak powszechny jest autyzm? Liczby są dyskusyjne. National Institute of Health szacuje, że niektóre formy tego zaburzenia występują u około jednego na 500 dzieci. Większość ekspertów uważa, że autyzm jest w zasadzie zaburzeniem mózgu. Obecnie nie ma jeszcze skutecznego sposobu leczenia autyzmu, ale istnieją programy terapeutyczne, mogące polepszyć socjalizację dziecka i jego mowę. Wymagają jednak dużego zaangażowania i są dość kosztowne.

2. Dieta dla dzieci autystycznych

Jeśli idzie o żywienie dziecka autystycznego, tak naprawdę nie istnieją jakieś specjalne zalecenia dietetyczne. Jeśli rodzice nie wiedzą dokładnie, co mogą podawać maluchowi do jedzenia, a czego raczej unikać w diecie, warto skonsultować się z lekarzem prowadzącym dziecko. Dieta dla dzieci autystycznych zaleca produkty spożywcze, które są lekkostrawne i nie wywołują problemów z pracą układu pokarmowego i przemianą materii. Dla autystyków odpowiednia jest np. dieta bezglutenowa, ponieważ większość dzieci z autyzmem ma problem z trawieniem białek.

Produkty spożywcze dozwolone w diecie bezglutenowej dla autystyków, to:

  • mięso i wędliny niezawierające glutenu,
  • podroby cielęce – wątróbka, płuca, nerki,
  • kurze jaja,
  • ryż, soja, tapioka, gryka, kukurydza,
  • bezglutenowe makarony,
  • mąka ziemniaczana i ryżowa,
  • kasze: gryczana, jaglana, kukurydziana,
  • kleiki ryżowe,
  • płatki ryżowe i kukurydziane,
  • bezglutenowe ciasta i pieczywo,
  • słaba herbata, kakao,
  • warzywa i owoce.

3. Produkty spożywcze niewskazane w diecie dziecka autystycznego

Do produktów spożywczych, które należy ograniczyć w diecie dziecka autystycznego, należą:

  • kasza manna, jęczmienna i owsiana,
  • płatki owsiane,
  • kuskus, pęczak,
  • mąka pszenna, jęczmienna, żytnia i owsiana,
  • produkty zbożowe,
  • słodycze z dodatkiem mąki lub ziaren zbóż,
  • makaron razowy i pszenny,
  • opłatek wigilijny i komunijny,
  • pasztety, parówki,
  • kawa zbożowa,
  • ciasta i torty.

Jeśli dziecko jest uczulone na kazeinę – białko mleka krowiego, stosuje się dietę bezmleczną. Maluchowi nie wolno podawać krowiego mleka, serów, jogurtów, śmietany i innych produktów na bazie mleka. Można je zastąpić mlekiem ryżowym lub ewentualnie sojowym. Należy zachować ostrożność w przypadku podawania dziecku masła. Można je wcześniej sklarować, czyli roztopić i zdjąć z wierzchu szumowiny. Czasami warto zastąpić masło margaryną. Przy żywieniu dziecka autystycznego warto też zaobserwować jego reakcje na nowe pokarmy i brać pod uwagę preferencje jedzeniowe.

Bibliografia

  • Zimbardo P.G., Johnson R.L., McCann V., Psychologia. Kluczowe koncepcje, t. 4, Psychologia osobowości, Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa 2010, ss. 150-151, ISBN 978-83-01-16396-9.
Joanna Krocz,
Komentarze

DYSKUSJE NA FORUM

Artykuły Diety dla przedszkolaka
Diety dla przedszkolaka

Dieta dla dzieci z refluksem

Dieta dla dzieci z refluksem powinna przede wszystkim stronić od potraw zawierających dużą ilość tłuszczów. Dozwolone są natomiast chude gatunki mięs, takie jak cielęcina, schab, mięso królika, drób, szynki wieprzowe i drobiowe oraz polędwica. Uczucie...

Diety dla przedszkolaka

Szkolne stołówki nie są „wege"?

Szkolne stołówki nie są „wege"?

Coraz więcej rodziców w trosce o zdrowie swoich pociech rezygnuje z tradycyjnej diety na rzecz diety wegańskiej lub wegetariańskiej. Problem zaczyna się w momencie, gdy posyłają swoje dzieci do placówek edukacyjnych, a te nie są przygotowane na przyjęcie...

Diety dla przedszkolaka

Dieta dla dziecka z nadwagą

Dieta dla dziecka z nadwagą

Dieta dla dziecka z nadwagą to problem dla wielu rodziców. Nie potrafią oni odmawiać dziecku jedzenia, skoro przecież potrzebuje jeść, aby się rozwijać. Problem zaczyna się, kiedy dziecko podjada niezdrowe przekąski, a na obiad domaga się pizzy, frytek...

Diety dla przedszkolaka

Dieta dla dzieci z ADHD

Dieta dla dzieci z ADHD to jedna z alternatywnych metod leczenia zespołu nadpobudliwości psychoruchowej. Należy jednak pamiętać, że nie jest ona cudownym lekiem na problemy dziecka i rodziców. Może jedynie wspierać terapię psychologiczną czy...

Rozwój społeczny przedszkolaka

Integracja dzieci z autyzmem

Autyzm jest diagnozowany u coraz większej liczby dzieci, ale świadomość społeczna na temat tego zaburzenia pozostaje na stosunkowo niskim poziomie. Niewiele osób wie, że dzięki wcz

Ważny temat - Jesienne infekcje - jak pomóc dziecku przy zatruciach pokarmowych?

Dieta dla dzieci z zaparciami

Dieta dla dzieci z zaparciami powinna zawierać produkty bogate w błonnik pokarmowy i uwzględniać większe spożycie napojów oraz pokarmów płynnych. Jeśli dziecko ma problemy trawienn

Jak sobie radzić z dziecięcą alergią?

Dieta alergika (dieta eliminacyjna)

Najczęściej występującą alergią jest alergia pokarmowa. Występuje ona coraz powszechniej i coraz częściej. Alergenem jest tu zazwyczaj jakiś składnik pokarmu, który wywołuje reakcje alergiczne. Do najczęstszych należy wysypka skórna lub inne, znacznie...

Błonnik

Dieta w zaparciach

Dieta w zaparciach powinna bazować na błonniku, który ułatwia trawienie i usprawnia przesuwanie się treści pokarmowej w jelitach. Zaparcia w ciąży to powszechny problem przyszłych

Dziecięce choroby

Dieta wegetariańska

Istnieje wiele odmian wegetarianizmu. Należy jednak wyraźnie zaznaczyć, że większość z nich nie jest zalecana dzieciom i nastolatkom jako model zdrowego żywienia. Potrzeby żywienio

Ważny temat - Pierwszy krok w alergii pokarmowej i atopowym zapaleniu skóry

Dieta alergika

Alergia pokarmowa początkowo objawia się wypryskami na twarzy i stawach, kolkami jelitowymi oraz wymiotami. Najczęściej występuje u niemowlaków i małych dzieci, jednak może pozosta