Trwa ładowanie...

Cenimy Twoją prywatność

Kliknij "AKCEPTUJĘ I PRZECHODZĘ DO SERWISU", aby wyrazić zgodę na korzystanie w Internecie z technologii automatycznego gromadzenia i wykorzystywania danych oraz na przetwarzanie Twoich danych osobowych przez Wirtualną Polskę, Zaufanych Partnerów IAB (876 partnerów) oraz pozostałych Zaufanych Partnerów (403 partnerów) a także udostępnienie przez nas ww. Zaufanym Partnerom przypisanych Ci identyfikatorów w celach marketingowych (w tym do zautomatyzowanego dopasowania reklam do Twoich zainteresowań i mierzenia ich skuteczności) i pozostałych, które wskazujemy poniżej. Możesz również podjąć decyzję w sprawie udzielenia zgody w ramach ustawień zaawansowanych.


Na podstawie udzielonej przez Ciebie zgody Wirtualna Polska, Zaufani Partnerzy IAB oraz pozostali Zaufani Partnerzy będą przetwarzać Twoje dane osobowe zbierane w Internecie (m.in. na serwisach partnerów e-commerce), w tym za pośrednictwem formularzy, takie jak: adresy IP, identyfikatory Twoich urządzeń i identyfikatory plików cookies oraz inne przypisane Ci identyfikatory i informacje o Twojej aktywności w Internecie. Dane te będą przetwarzane w celu: przechowywania informacji na urządzeniu lub dostępu do nich, wykorzystywania ograniczonych danych do wyboru reklam, tworzenia profili związanych z personalizacją reklam, wykorzystania profili do wyboru spersonalizowanych reklam, tworzenia profili z myślą o personalizacji treści, wykorzystywania profili w doborze spersonalizowanych treści, pomiaru wydajności reklam, pomiaru wydajności treści, poznawaniu odbiorców dzięki statystyce lub kombinacji danych z różnych źródeł, opracowywania i ulepszania usług, wykorzystywania ograniczonych danych do wyboru treści.


W ramach funkcji i funkcji specjalnych Wirtualna Polska może podejmować następujące działania:

  1. Dopasowanie i łączenie danych z innych źródeł
  2. Łączenie różnych urządzeń
  3. Identyfikacja urządzeń na podstawie informacji przesyłanych automatycznie
  4. Aktywne skanowanie charakterystyki urządzenia do celów identyfikacji

Cele przetwarzania Twoich danych przez Zaufanych Partnerów IAB oraz pozostałych Zaufanych Partnerów są następujące:

  1. Przechowywanie informacji na urządzeniu lub dostęp do nich
  2. Wykorzystywanie ograniczonych danych do wyboru reklam
  3. Tworzenie profili w celu spersonalizowanych reklam
  4. Wykorzystanie profili do wyboru spersonalizowanych reklam
  5. Tworzenie profili w celu personalizacji treści
  6. Wykorzystywanie profili w celu doboru spersonalizowanych treści
  7. Pomiar efektywności reklam
  8. Pomiar efektywności treści
  9. Rozumienie odbiorców dzięki statystyce lub kombinacji danych z różnych źródeł
  10. Rozwój i ulepszanie usług
  11. Wykorzystywanie ograniczonych danych do wyboru treści
  12. Zapewnienie bezpieczeństwa, zapobieganie oszustwom i naprawianie błędów
  13. Dostarczanie i prezentowanie reklam i treści
  14. Zapisanie decyzji dotyczących prywatności oraz informowanie o nich

W ramach funkcji i funkcji specjalnych nasi Zaufani Partnerzy IAB oraz pozostali Zaufani Partnerzy mogą podejmować następujące działania:

  1. Dopasowanie i łączenie danych z innych źródeł
  2. Łączenie różnych urządzeń
  3. Identyfikacja urządzeń na podstawie informacji przesyłanych automatycznie
  4. Aktywne skanowanie charakterystyki urządzenia do celów identyfikacji

Dla podjęcia powyższych działań nasi Zaufani Partnerzy IAB oraz pozostali Zaufani Partnerzy również potrzebują Twojej zgody, którą możesz udzielić poprzez kliknięcie w przycisk "AKCEPTUJĘ I PRZECHODZĘ DO SERWISU" lub podjąć decyzję w sprawie udzielenia zgody w ramach ustawień zaawansowanych.


Cele przetwarzania Twoich danych bez konieczności uzyskania Twojej zgody w oparciu o uzasadniony interes Wirtualnej Polski, Zaufanych Partnerów IAB oraz możliwość sprzeciwienia się takiemu przetwarzaniu znajdziesz w ustawieniach zaawansowanych.


Cele, cele specjalne, funkcje i funkcje specjalne przetwarzania szczegółowo opisujemy w ustawieniach zaawansowanych.


Serwisy partnerów e-commerce, z których możemy przetwarzać Twoje dane osobowe na podstawie udzielonej przez Ciebie zgody znajdziesz tutaj.


Zgoda jest dobrowolna i możesz ją w dowolnym momencie wycofać wywołując ponownie okno z ustawieniami poprzez kliknięcie w link "Ustawienia prywatności" znajdujący się w stopce każdego serwisu.


Pamiętaj, że udzielając zgody Twoje dane będą mogły być przekazywane do naszych Zaufanych Partnerów z państw trzecich tj. z państw spoza Europejskiego Obszaru Gospodarczego.


Masz prawo żądania dostępu, sprostowania, usunięcia, ograniczenia, przeniesienia przetwarzania danych, złożenia sprzeciwu, złożenia skargi do organu nadzorczego na zasadach określonych w polityce prywatności.


Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień Twojej przeglądarki oznacza, że pliki cookies będą umieszczane w Twoim urządzeniu końcowym. W celu zmiany ustawień prywatności możesz kliknąć w link Ustawienia zaawansowane lub "Ustawienia prywatności" znajdujący się w stopce każdego serwisu w ramach których będziesz mógł udzielić, odwołać zgodę lub w inny sposób zarządzać swoimi wyborami. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Twoich danych osobowych znajdziesz w polityce prywatności.

Komosa ryżowa - czy można podawać ją dziecku?

Avatar placeholder
12.05.2020 23:06
Komosa ryżowa jest bezpieczna dla dzieci powyżej 3 r.ż.
Komosa ryżowa jest bezpieczna dla dzieci powyżej 3 r.ż. (Getty Images)

Komosa ryżowa - to inaczej quinoa lub ryż peruwiański. Jest to tzw. pseudozboże, które wytwarza bogatą skrobię nasiona, ale w rzeczywistości zbożem nie jest i nie zawiera glutenu, dzięki czemu komosa jest bezpieczna dla alergików. W Ameryce Południowej, skąd pochodzi, quinoa jest doceniana za szereg walorów zdrowotnych, stąd też jest nazywana “matką zbóż”, a nawet “świętym/złotym zbożem Inków”. Przygotujemy z niej wiele pysznych dań. Ale czy można podawać ją dziecku?

spis treści

1. Właściwości komosy ryżowej

Komosa ryżowa to bogactwo:

  • pełnowartościowego białka roślinnego, które zawiera wszystkie aminokwasy egzogenne (czyli te, które dla prawidłowego działania organizmu musimy dostarczać wraz z pożywieniem) - tak twierdzą naukowcy z Zakładu Bromatologii Collegium Medicum Uniwersytetu Jagiellońskiego, którzy zwracają uwagę na fakt, że tradycyjne zboża są ubogie w te aminokwasy;
Zobacz film: "Naukowcy: najzdrowsza dieta to dieta wiktoriańska"
  • saponin, które działają przeciwzapalnie, przeciwwirusowo i przeciwbakteryjnie, a więc działają immunostymulująco na organizm i stanowią naturalną ochronę przeciw patogenom;
  • flawonoidów, które działają antynowotworowo. Badania naukowców z Zakładu Biologii Komórki Wydziału Biochemii, Biofizyki i Biotechnologii UJ w Krakowie pokazują, że zawarte w komosie ryżowej związki hamują rozwój komórek raka prostaty u szczurów.
Quinoa - włącz ją do diety swojej i swojego dziecka
Quinoa - włącz ją do diety swojej i swojego dziecka [8 zdjęć]

W komosie ryżowej zawarte jest białko, błonnik oraz minerały. Nieobecność glutenu jest dodatkową zaletą

zobacz galerię

Quinoa zawiera wiele witamin i składników mineralnych.

W 100 g ugotowanej komosy ryżowej znajdziemy:

  • Wartość energetyczna - 120 kcal
  • Białko - 4,40 g
  • Tłuszcz - 1,92 g
  • Węglowodany - 21,30 g (w tym cukry proste 0,87)
  • Błonnik - 2,8 g

Witaminy w komosie ryżowej:

  • Tiamina – 0,107 mg
  • Ryboflawina – 0.110 mg
  • Niacyna - 0.412 mg
  • Witamina B6 - 0.123 mg
  • Kwas foliowy - 42 μg
  • Witamina A – 5 IU
  • Witamina E - 0.63 mg

Quinoa - składniki mineralne:

  • Wapń – 17 mg
  • Żelazo - 1,49 mg
  • Magnez - 64 mg
  • Fosfor - 152 mg
  • Potas - 172mg
  • Sód – 7 mg
  • Cynk - 1,09 mg

Komosa ryżowa nie zawiera glutenu, w związku z czym mogą ją spożywać osoby z celiakią, czyli chorobą trzewną.

2. Czy quinoa jest bezpieczna dla dziecka?

Komosa ryżowa jest bezpieczna dla dzieci od 3 r.ż. Nie poleca się podawania jej młodszym maluchom.

Jak wyjaśnia lek. Aleksandra Witkowska na WP abcZdrowie: “Nie zaleca się włączania ryżu peruwiańskiego, czyli komosy do diety niemowląt i małych dzieci ze względu na znaczną zawartość saponin”.

Lekarz Jacek Ławnicki potwierdza, że “Nie zaleca się wprowadzania tego typu pokarmu dla dzieci i niemowląt”, a dietetyk Paulina Szczechowicz uściśla, że: “Warto poczekać z wprowadzeniem komosy ryżowej do 3. roku życia dziecka”.

Skoro komosę ryżową bezpiecznie jest podawać maluchom od 3 r.ż., to w jakiej formie najlepiej ją przygotować?

3. Komosa ryżowa - przepis

Komosę ryżową gotuje się bardzo szybko. Dla urozmaicenia możemy dodać do niej ulubione dodatki.

Składniki:

  • 1 szklanka (ok. 250 gramów) komosy ryżowej,
  • 2 szklanki wody,
  • łyżka oliwy,
  • ½ łyżeczki soli.

Przygotowanie:

Wysyp szklankę quinoa na sito i przepłucz bieżącą wodą, dzięki temu nie tylko pozbędziesz się zanieczyszczeń, ale także usuniesz jej gorzki smak.

Następnie na rozgrzaną patelnię wlej łyżkę oliwy, a gdy się rozgrzeje, wsyp komosę ryżową. Dodaj 2 szklanki wody oraz sól. Kiedy doprowadzisz wodę do wrzenia, gotuj przez 15 minut cały czas mieszając. Następnie zdejmij komosę z ognia, przykryj i odstaw na 5-7 minut. W tym czasie kasza powinna spęcznieć.

Dla lepszego smaku dzieciom możesz podawać komosę ryżową z owocami świeżymi lub mrożonymi.

Smacznego!

Rekomendowane przez naszych ekspertów

Oceń jakość naszego artykułu: Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.
12345
Polecane dla Ciebie
Pomocni lekarze