2 z 6Karkówka

Pierwsze porównanie w naszym zestawieniu: karkówki.

Lidl proponuje swoim klientom karkówkę w marynacie paprykowo-pieprzowej oraz ziołowo-czosnkowej. Oba produkty mają zbliżony skład. Zawierają 85 proc. mięsa i przyprawy. Resztę stanowią dodatki, w tym mający właściwości antyutleniające askorbinian sodu i regulatory kwasowości: cytryniany sodu i octany sodu.

W składzie znajdziemy także cukier, syrop glukozowy i tłuszcz palmowy.

Karkówka z Biedronki zawiera 82 proc. mięsa i jest wyrobem nie w marynacie, ale z dodaną wodą. Zastosowano w niej dokładnie te same regulatory kwasowości, przeciwutleniacze oraz cukier. Oprócz nich karkówka z Biedronki posiada w składzie także hydrolizat białka kukurydzy, suszony sok z cytryny, glukozę oraz aromaty.

Który produkt jest lepszy? - Żaden nie jest do końca idealny, ale moją uwagę zwraca tutaj tłuszcz palmowy w produkcie z Lidla. Wprowadza on dodatkowo nasycone kwasy tłuszczowe do produktów zwierzęcych niepotrzebnie pogarszając ich walory zdrowotne - wyjaśnia dr Krystyna Pogoń, dietetyk.

Przeczytaj także: Zmieszaj miód z sokiem z cytryny i podgrzej w mikrofali. Będziesz zaskoczony, jak działa