9 z 11Awokado
Awokado znane jest głównie z wysokiej zawartości zdrowych jednonienasyconych tłuszczów (1/2 awokado zawiera 8 gramów). Pokarmy bogate w nienasycone tłuszcze często zawierają dużą ilość antyoksydantów i awokado nie jest wyjątkiem, gdyż zawiera polifenole. Aby uzyskać podwójną dawkę antyoksydantów, jedz guacamole z salsą. Badania pokazują, że to połączenie prowadzi do zwiększonego wchłaniania karotenoidów (oksydantów w rodzaju witaminy A) obecnych w pomidorach w salsie.