5 z 7Plusy i minusy olejów nierafinowanych

Oleje nierafinowane uchodzą za bliższe naturze. Zawierają nienasycone kwasy tłuszczowe i cenne witaminy. Mogą działać korzystnie na organizm np. w przypadku chorób serca i układu krążenia. Dzięki zawartości fosfolipidów i lecytyn, wpływają także korzystnie na układ nerwowy.

Minusem tych produktów jest fakt, że nie można na nich smażyć. Olej nierafinowany pod wpływem wysokich temperatur staje się toksyczny i może działać szkodliwie na organizm.

Należy pamiętać też o tym, by butelkę z produktem przechowywać w chłodnym miejscu.

Oleje wykorzystuje się również w dermatologii i kosmetologii. Wówczas specjaliści polecają wyłącznie te nierafinowane.

Zobacz też: Olej z wiesiołka na problemy z zajściem w ciążę