Kwasy tłuszczowe omega-6 to wielonienasycone kwasy występujące w olejach roślinnych, nasionach i orzechach, które wraz z kwasami omega-3 są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowanie organizmu człowieka. Wskazane jest zatem ich spożywanie, jednak w...
Tłuszcze trans uznawane są za najbardziej szkodliwy dla zdrowia ludzkiego rodzaj kwasów tłuszczowych. Ich nadmierne spożywanie niesie za sobą ryzyko chorób serca oraz rozwoju cukrzycy typu 2. Dodatkowo mogą szkodzić kobietom w ciąży i ich...
Kwas linolowy (z łac. linum – len, oleum – olej; LA) to organiczny związek chemiczny z grupy nienasyconych kwasów tłuszczowych typu omega-6. Podpowiadamy, jakie ma znaczenie dla naszego zdrowia oraz w jakich produktach jest go...
Ryby? Jemy je najczęściej zimą. Ryby królują na polskich stołach zwłaszcza w grudniu. Wtedy kupujemy ich na potęgę. Króluje oczywiście karp, ale sklepy rybne oferują dużo więcej gatunków. Przed zakupem warto przyjrzeć się tym najzdrowszym gatunkom...
Olej sezamowy znany z azjatyckich potraw skrywa w sobie wiele właściwości prozdrowotnych. Pozytywnie wpływa na poziom cholesterolu we krwi, oczyszcza organizm z toksyn oraz leczy dolegliwości trawienne. Czy masz go już w swojej...
Inteligencję możemy zdefiniować jako połączenie trzech zdolności:...
Orzechy włoskie – doskonałe źródło kwasów omega-3. Kwasy omega-3 są niezbędne dla funkcjonowania mózgu. Poza tym minimalizują ryzyko miażdżycy, ponieważ wymiatają trójlicerydy z krwi. Gdzie znajdziemy ich najwięcej? Do porannego...
Po oleju z wątroby rekina, wiesiołka czy z pestek dyni, kolej na olej z sardynek. Stosowany jako suplement diety obniży poziom cholesterolu, zmniejszy ryzyko występowania chorób serca, a także wpłynie na naszą cerę. Ze względu na zawartość kwasów...
Ryba z rodziny karpiowatych. Płoć to niewielka ryba, która występuje w jeziorach, rzekach i zbiornikach na terenie całej Europy. W Polsce znajdziemy ją we wszystkich wodach, poza strumieniami. **Mięso płoci jest białe, delikatne i smaczne...
Ryby i owoce morza są...
Nie tylko ryby są źródłem cennych tłuszczów. W sklepach istnieje wiele produktów, które zawierają [kwasy tłuszczowe...
Orzechy (włoskie, laskowe, ziemne, migdały, pekan i brazylijskie i inne) są źródłem [niezbędnych...
Najgorszy wybór. Świeży chleb z dodatkami to pyszne śniadanie. Zazwyczaj na kromkę kładziemy wędlinę, ser, nie zapominamy również o tłuszczu, który sprawia, że pieczywo staje się bardziej miękkie. **Niestety, nie wszystkie tłuszcze są dobre dla...
Naukowcy z Oxford Centre of Diabetes, Endocrinology and Metabolism odkryli związek między dużą pupą a zdrowiem. Eksperci przebadali 16 tys...
Na jakich tłuszczach nie powinniśmy smażyć. Smażenie jest jedną z najpopularniejszych form obróbki termicznej mięsa i warzyw. Jednak nie każdy tłuszcz (roślinny lub zwierzęcy) jest tego odpowiedni. Składnikiem tłuszczów są kwasy tłuszczowe. Możemy...
Wielu sądzi, że tłuszcz jest niezdrowy dla organizmu i należy go unikać. Nic bardziej mylnego. **Obok "złych" tłuszczów, istnieją również...
Alternatywą dla kar, korepetycji i wizyt u psychologa może być pigułka… z tranem. W świetle badań, w diecie większości dzieci brakuje kwasów tłuszczowych omega-3, które pomagają przy...
Kwas DHA (dokozaheksaenowy) należy do niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych (NNKT). Ostatnio coraz częściej mówi się o nim w kontekście suplementacji diety kobiet karmiących piersią. Kwas DHA ma bowiem korzystny wpływ...
Zdrowa i smaczna przekąska. Orzechy pistacjowe to jedne z najbardziej zdrowych, ale i bardzo smacznych przekąsek. Mają zielony kolor i charakterystyczny słodko-słony posmak. Urzekają zarówno wyglądem, jak i smakiem. Nie każdy wie, że na...
