Zdjąć kożuszek pleśni z dżemu, wyjąć spleśniałą truskawkę z łubianki pełnej dorodnych owoców, odkroić kawałek nadpsutego jabłka - czy tyle wystarczy, by uchronić się przed zagrożeniem? Sylwia Panek, w mediach społecznościowych znana jako...
Artykuł sponsorowany Jak skutecznie ograniczyć ilość marnowanego jedzenia? Równie ważne, co rozsądne planowanie zakupów jest odpowiednie przechowywanie żywności w lodówce w pojemnikach. Oto garść wskazówek, które mogą się okazać pomocne wszystkim...
Mróz. Podczas typowej zimy dokuczają nam: mróz, śnieg i nieprzyjemny wiatr. Nie mamy ochoty spędzać dużo czasu na dworze. Staramy się więc dostać jak najszybciej do naszych domów. Zdarza się wtedy, że wracając z zakupów część produktów zostawiamy w...
Marnowanie jedzenia to powszechny problem. Statystyki Banku Żywności nie są optymistyczne. Szacuje się, że co roku wyrzucane jest ok. 1,3 mld ton jedzenia. Mieszkańcy Europy wyrzucają ok. 100 mln ton żywności rocznie. Polska również boryka się z tym...
Wkładamy do lodówki sporo produktów, aby zachowały świeżość przez dłuższy czas. Jednak okazuje się, że nie jest to konieczne. Część z nich może stracić smak pod wpływem niskiej temperatury, inne z kolei świetnie poradzą sobie w temperaturze...
Marokański dżem truskawkowy. Jeszcze nie tak dawno niemal każda gospodyni przygotowywała przetwory na zimę. Nasze mamy i babcie kupowały wtedy duże ilości owoców, a zadania ich mycia i obierania powierzały wszystkim członkom rodziny. Teraz niewielu z...
Każdy z nas umieszcza w lodówce produkty spożywcze oraz gotowe potrawy. Wydaje się, że chłodna lodówka zapewni im świeżość, aby można było je spożyć jeszcze kilka dni po ich przygotowaniu lub zakupieniu. Nie zawsze jednak jest to prawda. Aby mieć...
Polacy wyrzucają bardzo dużo jedzenia. Wynika to również z tego, że większość z nas wyrzuca resztki jedzenia do kosza. Tymczasem każda zaradna gospodyni wie, że warzywa warto wykorzystać w kuchni w całości. Ponadto resztki z obiadu można później...
Kupujesz żelki na wagę, bakalie, a może ciastka stojące na ladzie bez przykrycia? Mogą kryć się w nich niewidoczni gołym okiem nieproszeni lokatorzy: pasożyty i bakterie. Studentki z Wielkiej Brytanii, przy wsparciu Instytutu Technologii w Sligo,...
Chleb. Chleb możemy jeść bez obaw nawet jeśli upłynął jego termin ważności. Musimy się jedynie upewnić, czy nie ma na nim śladów pleśni. Jeśli pieczywo jest czerstwe lub wydaje nam się już nieświeże, warto je wykorzystać do zrobienia grzanek lub...
Rodzice wkładają wiele starań, uwagi i cierpliwości, jeśli chodzi o karmienie swoich dzieci. Zawsze jest dla nich ważne, aby żywność była pełnowartościowa, a także pomagała dzieciom prawidłowo się rozwijać i rosnąć. Jednak czasem mimo wielu starań,...
