Łosoś na ostro ze szpinakiem

Szpinak wzbudza różne emocje. Istnieje jednak wiele powodów, dla których warto włączyć szpinak do swojego jadłospisu. Szpinak to jedno z warzyw o najsilniejszych właściwościach przeciwnowotworowych.

Łosoś na ostro zobacz galerię
Łosoś na ostro

Składniki:

Zobacz film: "Kuchnia dla zajętych. Błyskawiczne zdrowe dania w 15 min"

  • 500 g filetów z łososia,
  • 800 g szpinaku,
  • 2 cytryny,
  • 2 ząbki czosnku,
  • 2 papryki czerwone,
  • 1 łyżka oleju,
  • 1 łyżka oliwy,
  • sól,
  • pieprz.

Przygotowanie:

Szpinak umyj, sparz wrzątkiem, osusz i pokrój w cieniutkie paski. Łososia oprósz solą i pieprzem, po czym usmaż na mocno rozgrzanym oleju. Na rozgrzanej oliwie podsmaż zmiażdżone ząbki czosnku, dodaj szpinak, dopraw solą i pieprzem, dodaj posiekaną paprykę. Najpierw nałóż na talerze szpinak. Na nim ułóż po kawałku łososia. Podawaj z ćwiartkami cytryny i ryżem.

Wartośc odżywcza 1 porcji (200 g):
Kalorie 167,42 kcal
Białka 14,5 g
Węglowodany 2,9 g
Tłuszcze 10,73 g
Błonnik 3,61g

Komentarz:

Szpinak ma wiele właściwości prozdrowotnych, dlatego coraz częściej gości na naszych stołach. Produkt ten znacznie zmniejsza ryzyko zaniku mięśni oraz poprawia trawienie. Zalecane jest spożywanie szpinaku u osób ze skłonnością do zaparć oraz posiadających nadciśnienie tętnicze. To roślina doskonała dla osób dbających o linię – jest niskokaloryczna (na 100 gram szpinaku przypada ok. 20-32 kcal) i zawiera dużą ilość wody. Drogocenne składniki odżywcze, takie jak witaminy (A i C), kwas foliowy i minerały (magnez, żelazo, wapń, potas) czynią go istotnym elementem zbilansowanej diety. Poza tym szpinak można z powodzeniem podawać w wielu postaciach, np. z łososiem.

Polecane dla Ciebie

Pomocni lekarze

Szukaj innego lekarza

Komentarze

Wysyłając opinię akceptujesz regulamin zamieszczania opinii w serwisie. Grupa Wirtualna Polska S.A. z siedzibą w Warszawie jest administratorem twoich danych osobowych dla celów związanych z korzystaniem z serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania.