8 z 11Jarmuż

Jarmuż to prawdziwa skarbnica białka, witamin i składników mineralnych, niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu.

Jarmuż dostarcza 80,4 mg witaminy C w jednym kubku. Ponadto jest to cenne źródło witamin A i K oraz witamin z grupy B.

W jego liściach znajduje się także mnóstwo przeciwutleniaczy, luteiny, żelaza, wapnia, fosforu i magnezu.

Spożywanie jarmużu wspomaga pracę układu sercowo-naczyniowego, wykazuje również właściwości antynowotworowe. Dobrze wpływa także na wzrok i chroni przed wrzodami.

Zobacz także: Czy można zwiększyć wartości odżywcze poszczególnych produktów spożywczych?