witamina c w owocach

Zarówno świeże, jak i mrożone owoce jagodowe stanowią źródło cennych dla naszego organizmu składników. Mogą one spowalniać procesy starzenia, zwiększać odporność organizmu na działanie drobnoustrojów chorobotwórczych, a także chronić ustrój człowieka przed chorobami układowymi i poprawiać pamięć. Zastanawiasz się, które owoce jagodowe będą najlepsze dla ciebie?

Pewnie nie raz słyszałaś, że kobieta w ciąży powinna jeść dla dwojga. Czy wiedziałaś jednak, że są produkty, które eksperci szczególnie polecają przyszłym mamom? Wspomagają rozwój dziecka, budują jego kości, mięśnie, układ nerwowy, a nawet zapobiegają depresji poporodowej. Przedstawiamy listę składników, które powinny znaleźć się w menu każdej cieżarnej.

Owoce pigwowca nazywane są często polską cytryną. Pigwa jest kwaśna i zbyt cierpka, żeby jeść ją na surowo, jednak znam amatorów tego owocu. Podczas gotowania pigwa zmienia kolor na lekko czerwony, mięknie i bardzo przyjemnie pachnie. Z pigwy przygotować można konfitury, kompot, nalewkę i sok. Syrop z pigwy to bogactwo witamin! Poznaj zalety picia tego napoju i przepis! Podczas sezonu na przeziebienia będzie twoim najlepszym przyjacielem. Zobacz także: czym grozi niedobór witaminy C. Na następnym slajdzie obejrzysz WIDEO

Kubek posiekanej czerwonej papryki zawiera trzykrotnie więcej witaminy C niż ta sama ilość pomarańczy. Znajdziemy tam 190,3 mg tego związku. Papryka jest również źródłem witamin o właściwościach antyoksydacyjnych A i E, które określane są mianem witamin płodności i młodości. Ponadto jest nisko kaloryczna, więc wspomaga walkę z nadmiernymi kilogramami. Warto włączyć ją do codziennej diety. Zobacz także: Jak uzupełnić braki kwasów omega-3?

Warto wykorzystywać sezonowe i ogólnodostępne w Polsce owoce, szczególnie te, które mają mnóstwo wartości odżywczych. Trwa czas zbioru porzeczek, które możesz wykorzystać do różnego rodzaju przetworów i soków, by w czasie jesienno-zimowym nadal cieszyć się smakami lata, a przede wszystkim zadbać o zdrowie.

Cytryna jest znana ze swoich właściwości zdrowotnych. Dietetycy polecają dodawanie jej do wody na przyspieszenie metabolizmu, albo do herbaty, kiedy cierpimy na ból gardła. Stosunkowo niedawno pojawiła się jednak nowa metoda przyrządzania tych owoców. Okazało się, że cytryny można... kisić. Nie tylko są doskonałe w smaku, ale też niosą mnóstwo korzyści dla naszego zdrowia. Na następnym slajdzie zobaczysz WIDEO Zobacz też: Zrób to sama - superzdrowy chleb słonecznikowy na zakwasie

Po cytrynę sięgamy najczęściej, gdy dopadnie nas przeziębienie. Jednakże, oprócz wspomagania podczas osłabienia odporności, cytryna wykazuje wiele innych, cennych właściwości. Czy wiesz, że roztwór soku cytrynowego i lnu przyśpiesza usuwanie zbędnych produktów przemiany materii z organizmu?

Podczas powstania reakcji alergicznej organizm wytwarza śluz. Pomaga on w pozbyciu się obecnych we krwi alergenów. Niektóre pokarmy, takie jak nabiał (mleko, jogurty, sery, śmietana), mogą czasowo zagęścić ten śluz, prowadząc do zatrzymania alergenów w organizmie. Dlatego właśnie mleko nie jest pokarmem wskazanym, jeśli cierpi się na alergię, szczególnie tę dziecięcą, gdy organizm swoją odporność na patogeny jeszcze kształtuje. By zminimalizować obecność alergenów we krwi i nie dopuścić do gwałtownej i silnej reakcji alergicznej, warto sięgnąć po mleko migdałowe. Jest ono pełne witamin E, tych z grupy B i PP oraz związków mineralnych takich jak: magnez, potas, wapń, żelazo, mangan. Nie zawiera kazeiny, czyli ciężkostrawnego białka, które posiada mleko krowie. Można je kupić w sklepach ze zdrową żywnością. Nadaje się dla dorosłych oraz dzieci po siódmym miesiącu życia. Przeczytaj również: Te leki zwiększają ryzyko alergii

Cytryna w naszych domach bardzo często pojawia się w okresie zimowym, kiedy to pijemy rozgrzewające napoje z jej dodatkiem. Mało popularne jest natomiast mrożenie cytrusów. A szkoda, bo to prawdziwa witaminowa bomba.

Borówka amerykańska to kuzynka czarnej jagody. Jej ciemnoniebieskie, słodkie owoce są cenione ze względu na korzystny wpływ na nasze zdrowie. Chronią wzrok i serce, regulują trawienie, a ze względu na wysoką zawartość antyoksydantów i antocyjanów zmniejszają ryzyko zachorowania na raka i oczyszczają organizm. Zawarta w tych owocach witamina A jest antyoksydantem, który zwalcza wolne rodniki uszkadzające wzrok. Ponadto wpływa na prawidłowe widzenie po zmierzchu i zapobiega powstawaniu tzw. kurzej ślepoty. Borówki są stosowane w leczeniu zaćmy i zwyrodnienia plamki żółtej.

Sezon na truskawki zbliża się wielkimi krokami. Te małe, czerwone i słodkie owoce, wzbudzają czasami wśród kobiet w ciąży strach niemalże równy z groźbą choroby. Podobno wywołują alergie już u płodu, a nawet bywają przyczyną „truskawkowych znamion”. To wszystko jednak mity. Truskawki w ciąży – jak większość owoców – są wskazane. Dlaczego warto je jeść?

Mleko migdałowe cieszy się reputacją zdrowego napoju, będącego alternatywą dla mleka krowiego. Eksperci ostrzegają jednak młode matki, aby nie zastępowały kobiecego pokarmu ani mieszanek dla niemowląt tym produktem. Powód? U 11-miesięcznego dziecka z Hiszpanii karmionego wyłącznie mlekiem migdałowym zdiagnozowano zapomnianą chorobę – szkorbut.

W jabłku znajduje się duże stężenie błonnika, który może obniżyć poziom złego cholesterolu we krwi. Tym samym, jedzenie jabłek może uchronić człowieka przed komplikacjami związanymi z wysokim poziomem cholesterolu, tj. miażdżycą i chorobami serca.

Kiwi ma bardzo ciekawy wygląd i dodatkowo cechuje go niepowtarzalny i mocno orzeźwiający smak. Stanowi doskonały dodatek do sałatek owocowych, muesli czy koktajli. Regularne spożywanie tego owocu niesie wiele korzyści dla zdrowia człowieka. Zastanawiasz się jakich?