Tłuszcz kapiący z mięsa na brykiet sprawia, że uwalniają się szkodliwe substancje. Im chudsze mięso, tym mniej trującego dymu. Chuda wieprzowina, wołowina, drób i ryby są o wiele zdrowsze, dlatego staraj się jak najczęściej wykorzystywać właśnie te produkty do grillowania.
Komentarze