Dymny aromat i ślady po ruszcie to cechy, które kochamy w grillowanym jedzeniu. Niestety, to właśnie w przypalonych kawałkach mięsa znajduje się najwięcej chorobotwórczych związków chemicznych. Masz więc do wyboru dwa rozwiązania – usunięcie przypalonych części przed jedzeniem, albo grillowanie na specjalnych, aluminiowych tackach.
Komentarze