W PRL zajadały się wszystkie dzieci. Dziś mało kto pamięta
Kuchnia PRL-u była pełna kontrastów, ale przede wszystkim kreatywności. Mimo trudnych czasów obfitowała w unikalne potrawy, które na stałe wpisały się w kulinarną pamięć Polaków. Jednym z dań, które do dziś wywołuje uśmiech na twarzach wielu osób, jest chleb w jajku. Przypomnijmy sobie smak kuchni PRL-u.
1. Kuchnia PRL-u
W czasach PRL-u w wielu domach kuchnia była sercem domu, gdzie codziennie spotykali się domownicy, aby wspólnie spożywać posiłki, nawet gdy składniki były skromne. Zdobycie podstawowych produktów często wymagało stania w długich kolejkach, ale mimo to nasze mamy i babcie potrafiły z dostępnych składników wyczarować prawdziwe kulinarne cuda. Ich pomysłowość i zaradność sprawiały, że na stołach pojawiały się dania, które, choć skromne, były pełne smaku i ciepła domowego ogniska.
2. Smakołyki PRL-u
Wśród najbardziej pamiętnych przekąsek PRL-u znajdują się blok czekoladowy, cukierki karmelki, krem sułtański. Te proste, ale smaczne dania do dziś wywołują uśmiech na twarzach tych, którzy mieli okazję ich kosztować. Jednym z najbardziej ikonicznych przepisów tamtych czasów był chleb w jajku, czyli tost francuski.
3. Przepis na chleb w jajku
Chleb w jajku to przepis, który jest nie tylko prosty, ale i szybki w przygotowaniu. W dodatku to danie bardzo mało kosztuje. Składniki potrzebne do takiego śniadania to: kromki czerstwego chleba, kilka jajek, sól i pieprz oraz inne ulubione przyprawy, olej do smażenia, trzy-cztery mleka.
Sposób przygotowania:
Wbij jajka do miski i roztrzep je;
Dodaj mleko oraz dopraw solą i pieprzem oraz ulubionymi przyprawami;
Kromki czerstwego chleba namocz w przygotowanej mieszance;
Usmaż chleb z obu stron na patelni, uważając, by się nie przypalił;
Podawaj na ciepło.
Odtwarzanie popularnych w przeszłości dań, może odegrać ważną rolę w budowaniu więzi rodzinnych i międzypokoleniowych. Wspólne gotowanie i spożywanie posiłków to nie tylko okazja do celebrowania smaku, ale także do wspólnego spędzania czasu i budowania relacji.
4. Jajka w diecie dziecka i mamy
Jajka można wprowadzać do diety niemowlęcia już od około szóstego miesiąca życia. Najlepiej zaczynać od małych ilości, obserwując reakcje dziecka na nowy składnik. Jajka są doskonałym źródłem białka, witamin i minerałów, które są niezbędne dla prawidłowego rozwoju dziecka. Pamiętajmy, że na twardo są ciężkostrawne. Nie należy podawać ich dzieciom w dużych ilościach.
Jajka są również bardzo korzystne dla diety kobiety w ciąży. Są bogate w białko, witaminy D, B12 oraz cholinę, która jest kluczowa dla rozwoju mózgu dziecka. Regularne spożywanie jajek może wspierać zdrowy rozwój płodu i dostarczać przyszłej mamie niezbędnych składników odżywczych.
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
