6 z 8Przechowywanie rzepy brokułowej
Od innych zielonych warzyw liściastych różni się tylko postrzępionymi końcami listków. Cime di rapa wystarczy opłukać w zimnej wodzie i porwać na mniejsze kawałki.
Rzepę brokułową powinno trzymać się w zamkniętym pojemniku w lodówce. Tylko wtedy zachowa świeżość na dłużej.
