7 z 13Ziemniaki i marchew
Ponieważ większość ziemniaków i marchwi jest pryskana i silnie nawożona, kupowanie tych warzyw w sklepie z organiczną żywnością jest dobrą inwestycją. Ziemniaki są źródłem witaminy C, witaminy B6, potasu, magnezu oraz błonnika. Marchew natomiast jest bogata w witaminy A i K. Oba warzywa są dobrym źródłem błonnika.