Truskawkowe mufinki

Truskawka jest owocem sezonowym, cenionym ze względu na charakterystyczny smak oraz na korzyści dla zdrowia. Jest o wiele bogatsza w witaminę C niż owoce cytrusowe. Warto wykorzystać sezon na truskawki i jak najczęściej sięgać po te smaczne owoce. Świetnie smakują jedzone solo, ale można ich użyc również do zrobienia deserów. Szczególnie polecamy proste muffinki, pełne zdrowych składników. Takie babeczki można jeść bez wyrzutów sumienia.

Składniki:

Polecane wideo:

  • 1/2 szklanki mąki kokosowej,
  • 1 łyżka sproszkowanej maranty,
  • 1 łyżeczka soli morskiej,
  • 1/2 łyżeczki sody,
  • 4 duże jajka,
  • 1/2 szklanki nektaru z agawy,
  • 1 łyżka ekstraktu z wanilii,
  • 2 szklanki pokrojonych świeżych truskawek.

Przygotowanie:

Rozgrzej piekarnik do 220 stopni. Przygotuj papierowe wkładki na mufinki. W dużej misce połącz mąkę kokosową, nektar z agawy i ekstrakt waniliowy. Wymieszaj dokładnie wszystkie składniki, dodaj jajka i znów wymieszaj. Następnie dodaj marantę, sól i sodę. Połącz wszystkie składniki, po czym dorzuć truskawki. Owoce wymieszaj z ciastem i wyłóż nim papierowe foremki. Włóż do piekarnika na co najmniej 20-25 minut. Truskawkowy deser podawaj po wystudzeniu.

Wartość odżywcza 1 porcji (100 g):
Kalorie 170,42 kcal
Białka 8,95 g
Węglowodany 19,9 g
Tłuszcze 5,95 g
Błonnik 10,91 g

Komentarz dietetyka:

Truskawka jest bogatym źródłem mikro- i makroelementów: wapnia, fosforu, żelaza, potasu i manganu. Truskawki to owoce dietetyczne, idealne dla osób próbujących zrzucić wagę - w 100 gramach jest zaledwie 35 kalorii. Są zatem idealną przekąską dla osób dbających o linię. Bardzo polecane również kobietom w ciąży oraz dzieciom - dzięki bogactwu witamin i związków mineralnych uzupełniają niedobory w organizmie. Poza tym zawierają dużo wody, dzięki czemu świetnie nawadniają w upalne, letnie dni.

Komentarze

DYSKUSJE NA FORUM

Artykuły Ciasta i ciasteczka
Ciasta i ciasteczka

Orzechowe ciasteczka

Orzechowe ciasteczka

Orzechy są najlepszym źródłem witaminy E. Mają one dobroczynny wpływ na komórki nerwowe, ponieważ dostarczają kwasu linolenowego. W diecie zalecane są osobom nadpobudliwym, przemęczonym, zestresowanym i mającym kłopoty ze snem.

Ciasta i ciasteczka

Ciasteczka po japońsku

Ciasteczka po japońsku

Japońska receptura na ciasteczka zawiera farsz z fasoli adzuki. Ze względu na słodki smak jest prawdziwym i wspaniałym delikatesem nadającym sie jako dodatek do deserów i ciast.

Ciasta i ciasteczka

Adwentowe ciasteczka korzenne

Znacie przepis na ciasteczka adwentowe? Jeśli tak, to podzielcie się z nami swoimi sprawdzonymi recepturami, a jeśli nie, to publikujemy dla was nasz (...) dodajemy cukier, cukier waniliowy, jajko i zagniatamy. Dokładnie zagniatamy....

Ciasta i ciasteczka

Pierniczki świąteczne

Nic nie może się równać z zapachem świeżo upieczonych pierniczków. Przekonaj się o tym sama, piekąc te smakowite ciasteczka. Składniki: 1 kg maki

Ciasta i ciasteczka

Ciasteczka z zieloną herbatą

Ciasteczka z zieloną herbatą

. W tym czasie rozgrzej piekarnik do 170 stopni. Po odpowiednim czasie wyjmij ciasto, rozgnieć je ręką i pokrój w kawałki zgodnie ze swoim pomysłem (...) . Następnie na lekko natłuszczonej tacy włóż herbaciane ciasteczka...

Ciasta i ciasteczka

Ciasteczka z orzeszkami

Ciasteczka z orzeszkami

orzechowego ciasta. Piecz przez 10-15 minut, aż ciasteczka zbrązowieją. | Wartość odżywcza 1 porcji (100 g (...) wszystko w blenderze i dodaj suche składniki. Ucieraj ciasto na gładką masę....

Ciasta i ciasteczka

Ciasteczka z bakaliami

Ciasteczka z bakaliami

lekko tłuszczem blachę, na którą nakładaj uformowane orzechowe ciasteczka. Piecz przez 15-20 minut. | Wartość odżywcza 1 porcji (100 g

Ciasta i ciasteczka

Sprawdzone przepisy na tłusty czwartek

Sprawdzone przepisy na tłusty czwartek

masło i wyrabiamy ciasto za pomocą łyżki. Kiedy podrośnie, wykładamy je na stolnicę, a następnie rozwałkowujemy. Przy użyciu szklanki wycinamy z ciasta

Ciasta i ciasteczka

Czekoladowe ciasteczka

Czekoladowe ciasteczka

Czekolada to ważny składnik odżywczy, który zawiera mnóstwo witamin i minerałów. Przede wszystkim magnez, który jest potrzebny do prawidłowej pracy mózgu osób w każdym wieku i kondycji umysłowej.