Trwa ładowanie...

Sok z aronii. Właściwości, działanie, przeciwwskazania

 Ewa Rosiecka
31.05.2022 20:56
Sok z aronii dzięki zawartości witamin i związków mineralnych pozytywnie wpływa na zdrowie
Sok z aronii dzięki zawartości witamin i związków mineralnych pozytywnie wpływa na zdrowie (Adobe Stock)

Sok z aronii to znany od lat sposób na poprawę odporności. Co więcej, lista dobroczynnych właściwości tego produktu zdaje się nie mieć końca. Jakie witaminy znajdują się w soku z aronii? Na jakie schorzenia jest zalecany? I najważniejsze - czy sok z aronii można podawać dzieciom? Sprawdź!

spis treści

1. Charakterystyka soku z aronii

Aronia to owoc pochodzący z Ameryki Północnej i należy do tej samej rodziny, co jarzębina. Pojawienie się jej w Europie zawdzięczamy słynnemu rosyjskiemu sadownikowi - Ivanowi Miczurinowi, który wyhodował także mnóstwo innych gatunków roślin. W Polsce aronia dobrze rośnie i owocuje, a zbiory dokonywane są wczesną jesienią.

Sok z aronii ma kolor ciemnoczerwony. Wytwarzany jest z jagód aronii czarnoowocowej - krzewu, który lubi europejski klimat.

2. Sok z aronii - właściwości

Zobacz film: "Za co lekarze przyznają punkty w skali Apgar?"

Owoce aronii to w około 80 proc. woda, a pozostała część to sucha masa. Znajdziemy w nich mnóstwo pożytecznych składników, takich jak:

Aronia to także niezwykle bogate źródło antyoksydantów - owoce te czterokrotnie przewyższają działaniem przeciwutleniającym m.in. żurawinę i truskawki. Wyniki badań potwierdzają, że dieta bogata w przeciwutleniacze bardzo korzystnie wpływa na zdrowie. Ich spożycie pomaga zapobiegać:

  • udarom mózgu;
  • miażdżycy;
  • zawałom serca.

Dodatkowo:

  • zapobiegają oraz wspomagają leczenie cukrzycy typu II i miażdżycy;
  • opóźniają starzenie się organizmu;
  • działają hepatoochronnie;
  • mają pozytywny wpływ na układ krążenia;
  • zapobiegają chorobom oczu;
  • działają ochronnie na układ pokarmowy;
  • chronią przed szkodliwym promieniowaniem UV.

Sok z aronii stanowi doskonałe uzupełnienie diety dziecka, dzięki zawartości witaminy C, E, PP i B12, a także antyoksydantów.

Bardzo dobrze wpływa na właściwą pracę naczyń krwionośnych, jest zalecany także osobom borykającym się z nadciśnieniem. Warto go podawać dzieciom przez cały rok, aby wzmacniać układ odpornościowy i zapobiegać przeziębieniu i grypie.

Soki – czy wiesz, które są naprawdę zdrowe?
Soki – czy wiesz, które są naprawdę zdrowe? [8 zdjęć]

Każdy z nas lubi napić się pysznego soku, szczególnie podczas upalnego dnia lub imprezy. Jesteśmy przekonani,

zobacz galerię

3. Sok z aronii dla dziecka - od jakiego wieku?

Sok z aronii możemy podawać dzieciom, które ukończyły 9. miesiąc życia. Aby był skuteczny, powinniśmy podawać go regularnie w dawce 50 ml na dzień. Dzieci mogą nie przepadać na tym sokiem z uwagi na jego kwaśny smak. W takiej sytuacji najlepiej zmieszać go z wodą i dodać niewielką ilość miodu.

4. Czy sok z aronii mogą pić kobiety w ciąży i karmiące piersią?

Kobiety ciężarne oraz karmiące piersią mogą bez przeszkód pić sok z aronii. Warto zwrócić jedynie uwagę na to, czym dany sok jest słodzony. Jeśli jest to cukier, zwróćmy uwagę na jego ilość, ze względu na ryzyko wystąpienia cukrzycy ciążowej.

5. Sok z aronii - przeciwwskazania

Chociaż sok z aronii jest niezwykle korzystny dla zdrowia, niektórzy pacjenci powinni wstrzymać się od jego stosowania. Sok ten nie jest wskazany dla osób:

  • z istniejącymi żylakami;
  • z zakrzepowym zapaleniem żył;
  • z chorobą wieńcową;
  • z wrzodami żołądka;
  • z problemami z krzepliwością.

6. Przepis na sok z aronii

Sok z aronii możemy przygotować samodzielnie. Potrzebujemy:

  • 1 kg świeżych owoców aronii;
  • 1-2 cytryny;
  • 0,5 kg lub mniej cukru (według własnych preferencji);
  • 1 szklankę wody;
  • wyparzone słoiki.

Sposób przygotowania:

  1. Produkcję soku rozpoczynamy od umycia owoców oraz usunięcia zbędnych listków.
  2. Za pomocą blendera rozdrabniamy je, a do powstałej masy dodajemy wszystkie pozostałe składniki.
  3. Wszystko razem gotujemy przez około 30 minut.
  4. Po ugotowaniu cedzimy przez sito i przelewamy do przygotowanych wcześniej słoików.
  5. Sok ustawiamy w suchym miejscu.

Warto pamiętać, że sok ten wymaga pasteryzacji, ponieważ jeśli tego nie zrobimy, zepsuje się.

Polecane dla Ciebie
Pomocni lekarze