4 z 7Kwas chlebowy

Kwas chlebowy uzyskuje się w wyniku fermentacji chleba żytniego lub razowego. Oprócz pałeczek kwasu mlekowego zawiera też szereg cennych substancji odżywczych. Jest bogaty w witaminy C i E, które spowalniają procesy starzenia się komórek.

Substancje zawarte w kwasie chlebowym pomagają też obniżyć poziom cholesterolu LDL we krwi.

Wybierając kwas chlebowy w sklepie zwróć uwagę na jego skład. Możesz też przygotować kwas chlebowy samodzielnie. Podstawą jest dobrej jakości chleb razowy na zakwasie.

Na następnym slajdzie obejrzysz WIDEO

Zobacz też: Cichy zabójca. Dziecko może utonąć we własnym łóżku