6 z 9Pieczywo na naturalnym zakwasie
Czy wiedziałeś, że nawet chleb może zawierać probiotyki? Wybierając pieczywo, warto zwrócić uwagę na to, czy było przyrządzane na naturalnym zakwasie, gdyż wtedy zawiera cenne dla naszego układu pokarmowego pałeczki kwasu mlekowego. Duże ilości tych substancji znajdują się również w kwasie chlebowym - tradycyjnym napoju wytwarzanym podczas fermentacji chleba.