7 z 9Sfermentowane ziarna soi
Tempeh (sfermentowane ziarna soi) zawiera w swoim składzie różnorodne szczepy bakterii. Ponadto jest to bogate źródło cennego dla naszego organizmu białka. Naukowcy wykazali, że tempeh ma też właściwości antybakteryjne - polecany jest więc osobom, które często łapią infekcje i cierpią na przewlekłe stany zapalne.