Polacy chcą powrotu cukru i soli do szkolnych dań

5 powodów, by odzwyczaić dziecko od jedzenia cukru

Cukier, podobnie jak narkotyki, silnie oddziałuje na mózg. Amerykańscy naukowcy stwierdzili niedawno, że podnosi on poziom serotoniny i dopaminy – hormonów,...

Aż 65 proc. Polaków chce, by do szkół wróciły cukier i sól – wynika z sondażu. Mimo że rodzice wiedzą, że są one złe dla zdrowia dzieci, uważają, że reforma sposobu żywienia najmłodszych była chybiona i odniosła odwrotny skutek do zamierzonego.

Przypomnijmy – we wrześniu tego roku do szkół weszły w życie zapisy  rozporządzenia ministra zdrowia dotyczące zmian w zasadach żywienia dzieci i młodzieży.

Polecane wideo:

Zgodnie z dokumentem ze szkół miało zniknąć tzw. śmieciowe jedzenie, czyli pączki, fast foody, napoje gazowane. Jednak oprócz tego na liście produktów zakazanych znalazły się także drożdżówki, słodzone soki i napoje, słodycze, białe pieczywo i – co spowodowało największe zamieszanie – sól i cukier. Od września szkolne kucharki miały duże ograniczenia stosowania tych substancji w przygotowywanych potrawach. Ministerstwo proponowało, by w szkolnych stołówkach używać więcej świeżych ziół i miodu. Sklepiki miały zaopatrzyć się w żywność zdrową.

Cel zmian był szczytny: zmiana nawyków żywieniowych, promocja zdrowego odżywiania i stylu życia. Naukowcy bowiem od lat alarmują, że w Polsce przybywa dzieci z nadwagą i otyłością, która z kolei może prowadzić do cukrzycy i miażdżycy. Nad Wisłą już 22,3 proc. wszystkich dzieci waży więcej niż powinno i liczba ta z roku na rok rośnie. Główną przyczyną takiego stanu rzeczy są śmieciowe jedzenie i słodkie napoje, a oprócz tego mało ruchu na świeżym powietrzu i zbyt długie siedzenie przy komputerze.

Dlatego Ministerstwo Zdrowia postanowiło działać. Rzeczywistość jednak okazała się inna, niż zakładano. Ajenci sklepików szkolnych zaczęli liczyć straty, a nawet bankrutować, ponieważ dzieci i młodzież nie byli zainteresowani zdrowymi zamiennikami dotychczas kupowanych przekąsek, a szkolne obiady zamiast w żołądku lądowały w koszu. Dość płynnie zmiany zostały wprowadzone jedynie w przedszkolach. Tam dzieci nie miały problemu z zaakceptowaniem nowego rodzaju potraw.

Po kilku tygodniach od wprowadzenia zmian ministerstwo zgodziło się jednak, by na sklepowe półki powróciły drożdżówki.

Teraz, po czterech miesiącach od wprowadzenia reformy żywienia, rząd Prawa i Sprawiedliwości chce zmiany odwołać. Ponowne wprowadzenie do szkół cukru i soli zapowiada minister edukacji Anna Zalewska. – Najpierw należy dzieci nauczyć racjonalnego odżywiania, a dopiero potem wprowadzać zakazy – mówi. Nie podaje jednak żadnych konkretów dotyczących możliwych ich ilości.

Tymczasem sami Polacy uważają, że zakaz używania soli i cukru w szkołach był pomysłem nietrafionym. Aż dwie trzecie ankietowanych (65 proc.) popiera  ponowne wprowadzenie tych substancji do szkolnych stołówek i sklepików. Zwolennikami powrotu produktów słodzonych i solonych są głównie kobiety – 65,7 proc., uczniowie i studenci – 70 proc. i osoby pomiędzy 35. a 49. rokiem życia – 71 proc. Opowiadają się za tym jednak głównie osoby, które posiadają dzieci – 60,4 proc.

Sondaż został przeprowadzony przez SW Research dla Newsweeka.

Komentarze

DYSKUSJE NA FORUM

Artykuły Zdrowe żywienie przedszkolaka
Zdrowe żywienie przedszkolaka

Jak czytać etykiety popularnych produktów?

Jak czytać etykiety popularnych produktów?

Czytanie etykiet - zdrowy nałóg Ketchup, parówki, dżemy, soki. Bez nich rodzicowi trudno wyobrazić sobie śniadanie czy kolację dziecka. Niestety (...) . Sprawdź, na co zwrócić uwagę podczas zakupu popularnych produktów i jak czytać...

Zdrowe żywienie przedszkolaka

Dobierz przekąski do odpowiedniej pory dnia

Dobierz przekąski do odpowiedniej pory dnia

materii, poprawią koncentrację, a nawet złagodzą stres. Zdrowe przekąski Eksperci do spraw żywienia, dietetycy, lekarze i nauczyciele od lat alarmują

Zdrowe żywienie przedszkolaka

Kiełki - lepsze niż nowalijki

Kiełki - lepsze niż nowalijki

Jeśli nie sklepowe nowalijki, to co? Przyszła wiosna, a razem z nią na sklepowych półkach pojawiły się nowalijki, czyli młodziutkie rzodkiewki, sałata, szczypiorek, pomidory. Choć po zimie większość z nas ma ochotę na te warzywa, warto wstrzymać się z...

Zdrowe żywienie przedszkolaka

Rozgrzeją i wzmocnią. Produkty, które warto podawać dziecku jesienią

Rozgrzeją i wzmocnią. Produkty, które warto podawać dziecku jesienią

Zdrowie na talerzu Różnorodność to najważniejsza cecha, jaką powinna charakteryzować się jesienno-zimowa dieta dziecka. W okresie wzmożonej zachorowalności nie może zabraknąć w niej wysokiej jakości produktów stanowiących źródło ważnych składników odżywczych,...

Zdrowe żywienie przedszkolaka

Owoce, które poprawią pamięć u dzieci

Owoce, które poprawią pamięć u dzieci

Pamięć to podstawa Dobra, sprawna pamięć jest dla dziecka niezbędna. To dzięki niej będzie w stanie szybko i efektywnie się uczyć, czy to w szkole, przedszkolu czy po prostu w domu. Funkcje poznawcze mózgu można wspierać na kilka sposobów. Jednym z nich...

Zdrowe żywienie przedszkolaka

Czerwone banany. Właściwości i zastosowanie

Czerwone banany. Właściwości i zastosowanie

zdrowych deserów****. Można je smażyć, zapiekać z innymi owocami, miksować oraz jeść na surowo. Zobacz także: Bananowe placki bez cukru Słodkie (...) usprawni trawienie. Niestety, banany zawierają też sporo cukru - nie nadają się więc...

Zdrowe żywienie przedszkolaka

Jak uniknąć otyłości u dziecka?

szanse na zdrowe podejście do kwestii żywienia. Budowanie prawidłowych nawyków warto wspomóc za pomocą metody BLW (Baby-Led Weaning), polegającej (...) węglowodanów, które w tak dużych dawkach nie są zalecane maluchom. Żywienie...

Zdrowe żywienie przedszkolaka

Jak powstaje sok?

Jak powstaje sok?

Rozmowa przeprowadzona została z prof. dr hab. Witoldem Płocharskim z Instytutu Ogrodnictwa. Panie profesorze, proszę nam powiedzieć, jakie są rodzaje soków? Istnieje kilka kryteriów określających rodzaje soków. Jednym z podstawowych jest kryterium...

Zdrowe żywienie przedszkolaka

Sól i cukier powrócą do szkolnych stołówek?

Sól i cukier powrócą do szkolnych stołówek?

zdrowego żywienia w momencie, w którym placówki po początkowych trudnościach wreszcie się przystosowały, uderzyłoby w autorytet rządzących. Co więcej (...) Anna Zalewska, nowa minister edukacji, krytycznie odnosi się...