4 z 6Nieocenione źródło witaminy K

Ogórki małosolne, podobnie jak inne sfermentowane produkty, są bogatym źródłem witaminy K. Pełni ona niezwykle istotne funkcje w organizmie. Wpływa na krzepliwość krwi i bierze udział w homeostazie wapnia.

Oznakami niedoboru tej witaminy są słaba krzepliwość krwi, częste krwotoki z nosa, obfite miesiączki, problemy z gojeniem się ran i powstawanie siniaków przy najlżejszym uderzeniu.

Zobacz też: Może zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka piersi i prostaty. Tania profilaktyka