Nuggetsy z McDonald's. Byli pracownicy mówią o składzie
Nuggetsy to jedno z najpopularniejszych dań, które znajdziemy w menu wielu restauracji fast food. Uwielbiane przez dzieci, chrupiące kawałki kurczaka serwowane z różnorodnymi sosami stały się stałym elementem rodzinnych wyjść na szybkie jedzenie. Jednak za tą przekąską, którą wielu rodziców uznaje za źródło białka, kryją się pewne tajemnice.
1. Co naprawdę kryje się w nuggetach?
Kurczak to mięso, które zyskało miano zdrowego źródła białka, niskotłuszczowego i łatwo przyswajalnego, dlatego rodzice często wybierają je dla swoich pociech. W formie nuggetsów jest wyjątkowo atrakcyjny dla dzieci - ma chrupiącą panierkę, delikatne mięso, a do tego można go zanurzać w ulubionych sosach.
Łatwość jedzenia oraz smak to kluczowe czynniki, które sprawiają, że maluchy chętnie sięgają po tę przekąskę, zwłaszcza w otoczeniu kolorowych, zachęcających do zakupu kampanii reklamowych.
Jednak skład może nie być tak prosty, jak mogłoby się wydawać. Według informacji, które pojawiły się w filmie dokumentalnym stacji ZDF, nuggetsy z McDonald's zawierają znacznie mniej mięsa, niż moglibyśmy przypuszczać.
Byli pracownicy popularnej sieci fast food twierdzą, że nuggetsy składają się w 46 proc. z mięsa z piersi kurczaka. Reszta to według ich słów różnorodne dodatki, takie jak woda, oleje roślinne (słonecznikowy lub rzepakowy), semolina pszenna, skrobia roślinna, przyprawy oraz substancje spulchniające, takie jak soda oczyszczona i proszek do pieczenia.
Niektóre z tych składników pełnią funkcję tanich wypełniaczy, które zwiększają objętość produktu, co pozwala na obniżenie kosztów produkcji. Choć McDonald's zapewnia, że nuggetsy są chrupiące dzięki dobrze dobranej panierce, niektóre osoby mogą być zaniepokojone faktem, że mięso z kurczaka jest mielone na różową masę, co daleko odbiega od naturalnej formy piersi z kurczaka.
2. Alergeny i składniki dodatkowe
Warto również zwrócić uwagę na obecność alergenów. Na oficjalnej stronie McDonald's można znaleźć informacje o obecności glutenu pszennego oraz selera w nuggetsach. Produkt może także zawierać niewielkie ilości laktozy (z mleka) oraz owsa, co sprawia, że osoby z alergiami pokarmowymi powinny zachować ostrożność przy wyborze tego dania.
Chociaż nuggetsy wydają się być smaczną i zdrową przekąską, ich skład powinien skłonić do refleksji. Duża ilość wypełniaczy i niska zawartość mięsa z kurczaka sprawiają, że nie są one tak odżywcze, jak mogłoby się wydawać.
Z punktu widzenia wartości odżywczych, lepszym wyborem byłoby sięgnięcie po dania z pełnowartościowego mięsa, które dostarcza organizmowi więcej białka i mniej przetworzonych składników.
Obecność licznych dodatków powinna skłonić rodziców do rozważenia alternatywnych, zdrowszych opcji na przekąskę dla swoich pociech. Naturalne, domowe nuggetsy, które można przygotować w domu z pełnowartościowego kurczaka, mogą być świetną alternatywą, zapewniając dzieciom wartościowy posiłek bez zbędnych dodatków.
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
