4 z 8Wołowina i baranina

Cynk obecny jest w prawie każdym mięsie, ale wołowina i baranina zawierają go najwięcej. Podobnie jak w przypadku ostryg jakość ma wpływ na zawartość odżywczą – zwierzęta karmione trawą i odpowiednio hodowane będą miały więcej wartości odżywczych niż te źle traktowane. Możesz spodziewać się, że w 100 gramach mięsa wołowego znajduje się 80% zalecanej dziennej dawki cynku oraz 40-50% w baraninie.