Trwa ładowanie...

Naleśniki ze szpinakiem dla dziecka. Jak zrobić?

 Agnieszka Gotówka
12.05.2022 08:30
Naleśniki ze szpinakiem dla dziecka. Jak zrobić?
Naleśniki ze szpinakiem dla dziecka. Jak zrobić? (https://stock.adobe.com/)

Naleśniki ze szpinakiem to pożywne danie dla całej rodziny. Jest nie tylko smaczne, ale też dostarcza spore ilości wartościowych składników. Jak je przygotować? I z czym podawać naleśniki ze szpinakiem? Podpowiadamy.

spis treści

1. Jak zrobić naleśniki ze szpinakiem?

W pierwszej kolejności musimy usmażyć naleśniki. Do ciasta dodajmy szczyptę soli i pieprz. Jeśli nie mamy czasu, możemy ostatecznie wykorzystać gotowe tortille.

Aby zrobić naleśniki szpinakowe potrzebujesz:

Zobacz film: "Nowa metoda karmienia dzieci"
  • ok. 0,5 kg świeżego szpinaku (najlepiej baby),
  • 2 łyżki masła (klarowanego),
  • 2 łyżki śmietany 30 proc.,
  • 5 ząbków czosnku,
  • sok z cytryny (opcjonalnie),
  • łyżeczkę cukru,
  • łyżeczkę soli,
  • niewielka ilość pieprzu.

Szpinak umyj pod bieżącą wodą i włóż do durszlaka. Przelej liście wrzątkiem. Odciśnij nadmiar wody. Na maśle krótko podsmaż czosnek przeciśnięty przez praskę, dodaj szpinak. Chwilę gotuj, następnie dodaj wszystkie przyprawy i ok. 2 łyżki soku z cytryny. Na koniec dodaj śmietanę.

Farsz szpinakowy nakładaj na naleśniki i zwijaj według uznania (w rulon lub w trójkąty). Możesz też przygotować naleśniki ze szpinakiem i serem zapiekane w piekarniku. Przygotuj je według powyższego przepisu, ułóż w żaroodpornym naczyniu, posyp tartym serem, np. parmezanem lub mozzarellą, i zapiecz w piekarniku.

10 rodzajów sera, które możesz bezpiecznie jeść w ciąży
10 rodzajów sera, które możesz bezpiecznie jeść w ciąży [7 zdjęć]

Cheddar to angielski ser produkowany z krowiego mleka. To jeden z najbardziej popularnych serów nie

zobacz galerię

Rewelacyjnie smakuje też naleśnik ze szpinakiem i fetą. W tym przypadku ser dodaje się na końcu do już przygotowanego farszu. Po wymieszaniu całości, szpinakową masę wyłóż na naleśniki.

Możesz też przygotować naleśniki z szpinakiem i kurczakiem. Wówczas musisz osobno usmażyć szpinak i mięso, następnie połączyć składniki.

2. Ile kalorii ma naleśnik ze szpinakiem?

To pytanie zadaje sobie wielu miłośników tego dania (a tych nie brakuje zarówno wśród dzieci, jak i dorosłych).

Co ciekawe, na pytanie ile kalorii mają naleśniki, nie ma jednoznacznej odpowiedzi. Jeśli sercem naleśnika będzie spora ilość słodkiego dżemu lub kremu czekoladowego, a ich wierzch oblejemy bitą śmietaną, mamy wówczas do czynienia z kaloryczną bombą.

Mniej kaloryczne są naleśniki wytrawne, np. ze szpinakiem. Ich porcja (ok. 180 g) ma ok. 130 kcal.

9 złych nawyków w gotowaniu, z którymi powinnaś zerwać
9 złych nawyków w gotowaniu, z którymi powinnaś zerwać [9 zdjęć]

Wielu z nas zaraz po zakończeniu gotowania, smażenia, grillowania czy pieczenia mięsa wykłada je na

zobacz galerię

3. Naleśniki szpinakowe. Z czym podawać?

Naleśniki ze szpinakiem są na tyle dobre, że nie potrzebują żadnych dodatków. Możemy jednak przygotować do nich sos czosnkowo-ziołowy, jednak trzeba pamiętać, że zwiększy on kaloryczność całego dania i nie powinno się go podawać małym dzieciom (ze względu na świeży czosnek, który może podrażnić delikatny żołądek).

Sos czosnkowo-ziołowy przygotujesz z 3 łyżek majonezu, małego kubka jogurtu naturalnego (np. typu greckiego) oraz 4 przeciśnietych przez praskę ząbków czosnku i niewielkiej ilości suszonej mięty (drobno pokruszonej). Do smaku dopraw solą i pieprzem.

4. Zielone naleśniki dla całej rodziny!

Naleśniki szpinakowe to nie tylko te wypełnione zielonymi listakami. Ich inna wersja zakłada dodanie szpinaku do ciasta naleśnikowego (trzeba go najpierw rozdrobnić w blenderze kielichowym z dodatkiem mleka). Pozostałe składniki na ciasto naleśnikowe pozostają bez zmian.

W ten sposób otrzymamy placki o fantastycznym kolorze, którym trudno się oprzeć! Można wypełnić je śmietankowym serkiem kanapkowym z dodatkiem rzodkiewki i koperku lub łososia.

Naleśniki to danie niezwykle proste, które można podawać na niezliczoną ilość sposobów. Jest też na tyle proste, że warto je przygotować razem z dzieckiem. Usmażcie więc razem naleśniki ze szpinakiem i zabierzcie je ze sobą na rowerową wycieczkę lub do szkoły (naleśniki wytrawne dobrze smakują na zimno).

Polecane dla Ciebie
Pomocni lekarze