6 z 8Marchew - tylko gotowana

Mimo że gotowanie odchodzi powoli do lamusa, jest jeden wyjątek: marchew. Warzywo to doskonale nadaje się do gotowania – uwalnia wtedy większe ilości beta-karotenu - jednej z form witaminy A potrzebnej dla zdrowia skóry, włosów, wzroku.

Zwróć jednak uwagę na to w jaki sposób gotujesz marchewkę. Jeśli kroisz w drobne kawałki, pozwalasz na utratę cennych witamin. Następnym razem pokrój marchew w kawałki 2-3 centymetrowe lub gotuj w całości.

Przeczytaj również: Najskuteczniejszy sposób. Sprawdź, jak pozbyć się pestycydów z warzyw i owoców