Gotowanie na parze uchodzi za jedną z najzdrowszych metod obróbki termicznej, ale czy rzeczywiście jest najlepszym sposobem? Pozwala zachować więcej witamin, ogranicza użycie tłuszczu i eliminuje szkodliwe substancje, ale ma też swoje wady. Sprawdź...
Kasze należą do bardzo wartościowych i zdrowych produktów. Nie powinny z nich rezygnować osoby na diecie odchudzającej. Choć kaloryczne, to jednak zjadane z umiarem, nie powodują przybierania na wadze. Potrawy z ich dodatkiem są sycące i...
Spirulina to ciemnozielona alga, wyróżniająca się spośród innych bogactwem składników mineralnych i silnym działaniem prozdrowotnym. Jest szczególnie zalecana osobom, które nie mają apetytu i nie lubią owoców oraz warzyw. Polecana jest także w...
Woda po ziemniakach. Większość z nas zaraz po ugotowaniu ziemniaków odcedza je, a wodę wylewa do zlewu. To błąd. Pozbywamy się bowiem cennego produktu, który możemy wykorzystać...
Grupa badaczy z dziedziny toksykologii z Uniwersytetu w Sewilli opublikowała pionierskie badanie, w którym wykazała, że gotowanie na parze ryb słodkowodnych zmniejsza obecność cyjanotoksyn. Badanie opublikowane w "Food Control" koncentruje się...
Każdy z nas próbuje się odżywiać w zdrowy i ekologiczny sposób. Chcemy, by jedzenie, które spożywamy, były wolne od szkodliwych związków chemicznych. Przygotowanie sypkich produktów w woreczkach typu kasza czy ryż, to ogromnie ułatwienie dla każdego...
Odgrzewajmy z głową. Odgrzewanie wczorajszego posiłku to nic strasznego. Jeżeli coś ugotujemy i nie zjemy wszystkiego tego samego dnia, to danie możemy odgrzać. Nie tylko oszczędzimy czas potrzebny na przygotowanie nowego posiłku, ale także w...
Dziennie kobiety przed ciążą i w czasie ciąży powinny przyjmować 0,4 mg (400 μg) kwasu foliowego. W takiej dawce witamina wraz z pożywieniem nie będzie przedawkowana. Jednocześnie panie, które są obciążone genetycznie wadami cewy nerwowej, muszą...
Przez żołądek do serca – ta stara jak świat zasada powinna obowiązywać nie tylko od święta. Romantyczne kolacje...
Nawet jeśli uważasz, że kompletnie nie masz talentu kulinarnego, nasze ciasteczka czekoladowe bez pieczenia zrobisz bez trudu. Przepis...
Latem zajadamy się świeżymi...
Zalety oliwy z oliwek. Dieta śródziemnomorska, w której często używana jest oliwa z oliwek extra virgin, ma niską zawartość cholesterolu i powoduje mniej przypadków chorób serca i otyłości. Przeciętny Grek spożywa 20 litrów oliwy z oliwek...
Słodycze dla dziecka, które przygotujesz sam. Jak podaje Światowa Organizacja Zdrowia, w ciągu ostatnich 20 lat liczba dzieci z nadwagą wzrosła w naszym kraju trzykrotnie – w tym momencie cierpi na nią około 30 proc. 11-latków i tyle samo 14-latków...
Masz już dość zmartwień związanych ze swoim dzieckiem? Wciąż powracające infekcje, ciągłe zadrapania i siniaki oraz niedobór witaminy D mogą być przyczyną niekompletnej diety. Jeśli jednak starasz się, aby w menu nie zabrakło warzyw, na które twoje...
Każda mama pragnie zapewnić dziecku wszystko to, co najlepsze. Zasada ta dotyczy także przygotowywanych posiłków – chcemy, aby serwowane maluchowi dania były nie tylko pyszne, ale i zdrowe. Wszystko to możemy mu zapewnić, decydując się na gotowanie...
Ryby w ciąży to ważne źródło wielonienasyconych kwasów tłuszczowych z grupy omega-3 oraz białka, witamin A, D i z grupy B oraz składników mineralnych, które są niezbędne dla ciężarnych i ich dzieci. Niestety konsumpcja nie wszystkich ryb wychodzi w...
Owoce i warzywa w diecie dziecka. Pierwsze dwa lata życia dziecka to jeden z najważniejszych okresów w jego życiu. W tym czasie maluch potrzebuje niezbędnych witamin, soli mineralnych i składników odżywczych, które zapewnią mu prawidłowy wzrost i...
Co warzywa lubią najbardziej?. Jaki jest najlepszy sposób na przyrządzanie warzyw dla dziecka? Zazwyczaj je gotujemy, ale czy w ten sposób nie pozbawiamy ich cennych właściwości...
Cebulowa zupa z pewnością zasmakuje przede wszystkim fanom tego warzywa. Jednak warto choć raz przekonać się do przepisu ze względu na zdrowotne i lecznicze właściwości cebuli. Składniki: 4 duże cebule, szklanka startego sera, ...
Cechą charakterystyczną tego przepisu na danie z kurczaka jest wyrazisty element, jakim jest cytryna. Delikatne, aromatyczne mięso drobiowe zostało wzbogacone o kwaskowaty i ciekawy smak cytrusa. Składniki: 4 duże piersi kurczaka, 5...
