9 z 10Płukanie mięsa przed gotowaniem
Przed gotowaniem wiele osób płucze mięso, by pozbyć się śliskiego nalotu. Tymczasem takie działanie może przenosić niepożądane bakterie, które w konsekwencji, przenosząc się z przedmiotów na przedmioty, mogą wpływać niekorzystnie na zdrowie. Zaleca się raczej przed przyrządzeniem mięsa przecieranie go ręcznikiem.