3 z 7Naleśniki

Danie uwielbiane głównie przez dzieci. Naleśniki z cukrem pudrem, dżemem truskawkowym lub powidłami śliwkowymi są pełne węglowodanów, niewiele w nich natomiast błonnika czy białka. Węglowodany w organizmie zmieniają się w cukier i szybko trafiają do krwi podnosząc jego poziom i dodając energii. Ten poziom szybko jednak spada, a my przez to stajemy się senni.

Co zamiast naleśników? Nie musisz wcale z nich rezygnować! Wystarczy, że do ciasta dodasz amarantusa ekspandowanego lub przygotujesz je z mąki pełnoziarnistej. W ten sposób dostarczysz organizmowi więcej błonnika, a to spowolni trawienie i wydłuży czas, w którym będziesz cieszyć się energią.