Artykuł zweryfikowany przez eksperta:
Mgr Monika Konieczna
8 z 9Brązowy cukier – 52 kalorie na łyżkę
Nieporozumieniem związanym z brązowym cukrem jest jego ciemny kolor, który sugeruje, że jest on naturalny i mniej przetwarzany. Jednak brązowy kolor powstaje w wyniku dodania melasy – dlatego ten rodzaj cukru nie jest zdrowszy od zwykłego cukru stołowego, tylko inny. Najlepiej nadaje się do pieczenia i przygotowywania polew.