Smalec zamiast mleka – nowatorskie odkrycie polskiej badaczki

Wynalazek jednej z pracownic Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie może rozwiązać nasilający się w ostatnim czasie problem zbyt szybkiego odstawiania od piersi noworodków. Badaczka opracowała bowiem zdrowy zamiennik kobiecego mleka.

Wbrew zaleceniom WHO coraz mniej polskich dzieci w pierwszych miesiącach życia odżywianych jest w sposób naturalny. Jak wynika z danych przedstawionych przez fundację Nutrica oraz Centrum Zdrowia Dziecka, 30 proc. kobiet decyduje się odstawić malucha od piersi już w pierwszym miesiącu jego życia.

Polecane wideo:

Przyczyn jest wiele. Niski poziom wiedzy kobiet na temat laktacji, lęk przed ewentualnym bólem czy brak specjalistycznego wsparcia w tym zakresie to jedynie niektóre z nich. W efekcie naturalny pokarm zastępowany jest dostępnymi na rynku zamiennikami, które, mimo największych starań producentów, nie są w stanie dorównać oryginałowi, narażając dziecko na kłopoty trawienne czy niedobór wapnia.

Dr Joanna Bryś ze Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie postanowiła bliżej przyjrzeć się modyfikowanym mieszankom. Przeprowadzone przez nią analizy pozwoliły ustalić, dlaczego produkty tego typu nie są w stanie w pełni zastąpić pokarmu naturalnego.

Okazało się, że winny jest wykorzystywany w ich produkcji tłuszcz, który w dużym stopniu różni się od tego występującego w mleku matki. Na skutek odmiennego ułożenia kwasów tłuszczowych nie może on zostać odpowiednio strawiony w organizmie dziecka.

W celu stworzenia zamiennika konieczne było zatem wykorzystanie tłuszczu o zbliżonej strukturze. Dr Bryś odnalazła je w mleku krowim oraz smalcu. Użyła ponadto nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3 oraz omega-6 pochodzących z oleju lnianego, z wiesiołka oraz oleju z ogórecznika.

Choć opracowany zamiennik mógłby w dużym stopniu poprawić jakość żywienia nowo narodzonych dzieci, których matki nie mogą lub nie chcą karmić piersią, problemem są wysokie koszty jego produkcji. Stosunkowo niewielkie polskie firmy nie są w stanie ich pokryć, a dotarcie do większych, zagranicznych koncernów jest bardzo trudne.

Komentarze

DYSKUSJE NA FORUM

Artykuły Karmienie niemowlęcia
Karmienie niemowlęcia

Alergia na mleko krowie u dzieci

_Artykuł sponsorowany_ Uczulenie na mleko krowie to jedno z najczęstszych schorzeń alergicznych wśród dzieci. Białka zawarte w mleku są alergenami, które mogą wywoływać niebezpieczne dla zdrowia reakcje. Alergia na mleko może być schorzeniem okresu dzieciństwa,...

Karmienie niemowlęcia

Samotny ojciec chce karmić syna mlekiem kobiecym. Szuka pomocy

Samotny ojciec chce karmić syna mlekiem kobiecym. Szuka pomocy

Brody stracił w wypadku mamę, która planowała karmić go przez rok piersią. Jego ojciec mógł podawać mu butelkę z mlekiem modyfikowanym (...) , które chciałyby podarować chłopcu swój odciągnięty pokarm. - Mama mojego syna nie...

Karmienie niemowlęcia

Karmienie piersią

Karmienie piersią

Karmienie piersią gwarantuje niemowlęciu naturalną odporność i tworzy między dzieckiem, a matką szczególną więź. Karmienie piersią (...) wzrostowe oraz różne składniki odżywcze potrzebne niemowlęciu...

Karmienie niemowlęcia

Dlaczego warto odzwyczaić dziecko od jedzenia cukru?

Dlaczego warto odzwyczaić dziecko od jedzenia cukru?

Uzależnia i pobudza Cukier, podobnie jak narkotyki, silnie oddziałuje na mózg. Amerykańscy naukowcy stwierdzili niedawno, że podnosi on poziom serotoniny i dopaminy - hormonów, które u człowieka wywołują uczucie euforii i pobudzenia. Nie byłoby to nawet...

Karmienie niemowlęcia

Nowe produkty w diecie niemowlaka

Nowe produkty w diecie niemowlaka

się do przyjmowania posiłków stałych. Nowe produkty należy dodawać powoli do diety niemowlęcia, aby przyzwyczajało się do różnych smaków i konsystencji (...) . Pamiętajmy jednak, że naturalne karmienie powinno być podstawą...

Karmienie niemowlęcia

Jak skutecznie odstawić dziecko od piersi?

Jak skutecznie odstawić dziecko od piersi?

Temat karmienia piersią poruszany był wielokrotnie. Mimo wiedzy, jaką młode mamy mają na temat karmienia naturalnego, zdarzają im się dylematy (...) reklamowe, zajęcia w szkole rodzenia, wizyty położnych, spotkania towarzyskie...