4 z 8Co znajdziemy w jogurtach mrożonych?
- Guma guar, maltodekstryna, cytrynian sodu, guma celulozowa, fosforanu disodu i monoestry glikolu propylenowego, to tylko niektóre ze wspomagaczy w jogurtach mrożonych – wymienia specjalista żywności dr Rob Silverman.
Dodaje, że niektóre jogurty zawierają także karagen - środek zagęszczający pochodzący z czerwonych wodorostów, który ma niekorzystne skutki dla zdrowia.
Ponadto ekspert ostrzega, że takie przygotowanie deseru, zabija w jogurcie naturalne probiotyki, które pozytywnie wpływają na układ odpornościowy i trawienny. W tym przypadku są one bezwartościowe.
Zobacz także: Jak wybrać dobry jogurt naturalny?
