5 z 8Jaki przeliczać?

Wprowadzając marantę trzcinowatą do naszej kuchni, musimy pamiętać o tym, by odpowiednio ją odmierzać. Kiedy dodamy jej za dużo zupa, sos czy kisiel staną się zbyt gęste, dlatego warto znać przelicznik i proporcje.

Jedna łyżka mąki kukurydzianej odpowiada dwóm łyżeczkom maranty. Jedna łyżka mąki pszennej odpowiada jednej łyżeczce maranty. Do wypieków można użyć jej w ilości 1:10 (porcja maranty na 10 porcji mąki).