3 z 7Mleko kozie
Doskonałym zamiennikiem mleka krowiego dla osób, które z powodu nietolerancji pokarmowej nie mogą go stosować, jest mleko kozie. Właśnie dlatego również ten rodzaj widnieje na naszej liście zdrowego mleka.
W jego składzie znajdziemy więcej wapnia, ponad dwa razy więcej potasu, fosforu, selenu oraz wielu witamin niż w zwykłym mleku od krowy. Mleko kozie jest także zdecydowanie lepiej przyswajalne. Jest lekkostrawne, nie zawiera laktozy ani kazeiny, czyli białka powodującego alergię.
Pite regularnie obniża poziom złego cholesterolu we krwi oraz wpływa na mineralizację kości. Mleko kozie skrywa także tryptofan – substancję odpowiedzialną za produkcję serotoniny, czyli hormonu szczęścia.
