4 z 7Niedobór białka
Białko jest jednym z najważniejszych składników odżywczych w organizmie. Spełnia przede wszystkim funkcję budulcową wszystkich narządów. Uczestniczy w przemianie materii, dzięki niemu możliwy jest prawidłowy wzrost i rozwój. Niedobór tego składnika jest w szczególności bardzo niebezpieczny dla dzieci i młodzieży.
Może powodować opóźnienie rozwoju fizycznego i psychicznego. Prowadzi również do rozwoju niebezpiecznej choroby o nazwie kwashiorkor.
Dodatkowo niedobór białka jest odpowiedzialny za wypadanie włosów, łamliwość paznokci czy owrzodzenie błony śluzowej przewodu pokarmowego. Jak rozpoznać, że dziecko może cierpieć na jego niedobór?
Przede wszystkim będzie osłabione i zmęczone, możesz zauważyć u niego nagły spadek masy ciała, brak apetytu, szorstką, suchą skórę oraz obrzęki występujące na policzkach, dłoniach i oczach.
