4 z 7Są bogate w błonnik

Dzięki błonnikowi grzyby potrafią zapewnić nam uczucie sytości oraz podkręcają metabolizm. Jednocześnie powinniśmy pamiętać, że w znajduje się w nich błonnik nierozpuszczalny (chityna), który jest słabo trawiony przez nasz organizm.

Z tego powodu nie zaleca się podawania grzybów, zwłaszcza leśnych, osobom mającym problemy z trawieniem oraz małym dzieciom do 3. roku życia. Można im podawać pieczarki, ponieważ są one znacznie łatwiej trawione. Do dziecięcego menu można je włączyć już po ukończeniu 1. roku życia.

Zobacz także: Jelita to drugi mózg! Oto prosta mikstura, która oczyści je z toksyn