2 z 8Produkt genetycznie zmodyfikowany

Pszenica uprawiana dzisiaj jest jednym z najbardziej zmodyfikowanych genetycznie produktów. Zawiera zdecydowanie więcej chromosomów niż jej starożytny przodek.

Jej nasiona zostały stworzone w laboratorium w latach 60. XX wieku. A wszystko po to, by uzyskać zboże odporne na działanie pleśni, pasożytów i zmiany klimatyczne.

Chciano również uczynić pszenicę rośliną niezwykle wydajną i łatwą w uprawie, by w ten sposób zmniejszyć zjawisko głodu na świecie. Zaczęto więc inwestować w badania i eksperymenty, których celem było ulepszenie roślin i zwiększenie plonów. Zamierzony cel udało się osiągnąć, tylko czy wyszło to nam na zdrowie?