5 z 7Mięso

Od pewnego czasu wiele mówi się o szkodliwości mięsa. Według niektórych ośrodków badawczych, nadmiar wołowiny spożywanej w codziennej diecie, może przyczyniać się do powstawania komórek nowotworowych. Amerykańscy naukowcy ostrzegają, że jedzenie przetworzonego mięsa zwiększa ryzyko zachorowania na raka jelita grubego aż o 72 proc.

50-latkowie powinni wykluczyć także ze swojego jadłospisu wędliny. Zawarte w nich m.in. azotany (III) i (V) prowadzą chociażby do zatruć pokarmowych. Coraz więcej mówi się też o ich rakowtórczym działaniu.

Zobacz też: Dieta może zmniejszyć ryzyko Alzheimera. Sprawdź, ile wody powinieneś pić